Свинина з грибами

Вам також може сподобатись

свинина з підливою

свинина тушкована в мультиварці

свинина з помідорами

свинина з сиром

свинина з овочами в соусі барбекю

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з грибами і капустою

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

Свинина з грибами – це одна з найпопулярніших і найсмачніших страв української кухні, яка відзначається неймовірною ніжністю та ароматом.

Ця страва поєднує у собі ніжне м'ясо свинини з ароматними грибами, створюючи справжню симфонію смаку. Її приготування не вимагає особливих кулінарних навичків, а результат завжди вражає.

Для приготування свинини з грибами найкраще використовувати свіжу свинячу вирізку або лопатку – таке м'ясо має ідеальну структуру для тушкування. Щодо грибів, то ідеально підійдуть печериці, опеньки або білі гриби. Кожен вид грибів надасть страві свої унікальні нотки.

Ось найпопулярніший рецепт свинини з грибами:
1. Свинину нарізати невеликими шматочками та обсмажити на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
2. Гриби помити, нарізати пластинками та додати до м'яса.
3. Додати цибулю, нарізану півкільцями, і обсмажувати все разом ще 5-7 хвилин.
4. Залити страву сметаною або вершками, додати спеції за смаком (сіль, перець, лавровий лист) і тушкувати під кришкою на повільному вогні 20-25 хвилин.

Тушкована свинина з грибами чудово поєднується з картопляним пюре, гречаною кашею або макаронними виробами. Ця страва ідеально підійде як для щоденного обіду, так і для святкового столу.

Кілька секретів ідеальної свинини з грибами:
- М'ясо перед приготуванням можна замаринувати на 30-40 хвилин у суміші олії, часнику та спецій
- Для більш насиченого смаку можна використовувати різні види грибів одночасно
- Додавання невеликої кількості томатної пасти надасть страві приємну кислинку
- Під час тушкування можна додати трохи білого вина для більш вишуканого аромату

Свинина з грибами в горщиках – ще один чудовий варіант приготування цієї страви. Для цього всі інгредієнти складають у глиняні горщики і запікають у духовці. Такий спосіб дозволяє зберегти всі соки та аромати страв.

Ця страва не лише смачна, але й корисна. Свинина містить велику кількість білка та заліза, а гриби багаті на вітаміни групи В та мікроелементи. Поєднання цих продуктів робить страву справжнім джерелом енергії.

Свинина з грибами – це класика, яка ніколи не виходить з моди. Її варто готувати взимку для затишного сімейного вечора та влітку – як ситну та поживну страву після активного дня. Експериментуйте зі спеціями та додавайте свої улюблені інгредієнти, щоб створити унікальний рецепт свинини з грибами!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Свинина з картоплею та грибами в аерогрилі