Свинина в духовці з помідорами

Вам також може сподобатись

свинина з підливою

свинина тушкована в мультиварці

свинина з помідорами

свинина з сиром

свинина з овочами в соусі барбекю

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

смачно в духовці

домашня пастила в духовці

яловичина в духовці у фользі

суфле в духовці

курячі гомілки з картоплею в духовці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

відкритий бутерброд із помідорами

квасоля з помідорами

спагетті з помідорами

м'ясо з помідорами

Свинина в духовці з помідорами – це справжня класика української кухні, яка поєднує ніжність м'яса з соковитими овочами. Ця страва ідеально підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового застілля. Готувати свинину в духовці з помідорами дуже просто – навіть початківець справиться з цим завданням.

Секрет успіху цієї страви полягає у вдалому поєднанні інгредієнтів. Свинина, запечена в духовці з помідорами, набуває неймовірно ніжного смаку та аромату. Томати в процесі запікання виділяють сік, який просочує м'ясо, роблячи його ще соковитішим. Для цього рецепту найкраще підійде свинна вирізка або шийка – ці частини найбільш соковиті та м'які.

Запікання свинини в духовці з помідорами має безліч варіацій. Можна додати цибулю, часник, болгарський перець або гриби. Корисно використовувати спеції – розмарин, орегано, паприку. Багато хто додає сир – він утворює апетитну скоринку. Цей рецепт свинини з помідорами в духовці дозволяє експериментувати та створювати унікальні смакові композиції.

Приготування цієї страви починається з підготовки інгредієнтів. Свинину потрібно промити, обсушити та нарізати порційними шматочками. Помідори краще вибирати м'ясисті сорти – вони дадуть більше соку. Якщо використовуєте чері, їх можна додавати цілими. М'ясо варто приправити сіллю, перцем та спеціями за смаком.

Запікати свинину з помідорами в духовці потрібно при температурі 180-200 градусів. Час приготування залежить від розміру шматочків м'яса – зазвичай це 40-60 хвилин. Для отримання рум'яної скоринки можна на останніх хвилинах увімкнути гриль. Готовність м'яса перевіряють за допомогою кулінарного термометра або виделки – сік повинен бути прозорим.

Ця страва чудово поєднується з різними гарнірами. Картопляне пюре, рис, гречка або свіжі овочі стануть ідеальним доповненням. Свинина, запечена з помідорами в духовці, хороша і як самостійна страва – особливо з хрустким хлібом. Залишок соку, що утворився під час запікання, можна використовувати як соус.

Кулінарні поради для ідеального результату:
- Не економьте на якості м'яса – від цього залежить смак страви
- Дайте свинині добре промаринуватися перед запіканням
- Використовуйте свіжі помідори за сезоном
- Не пересушуйте м'ясо – краще перевіряти готовність раніше
- Експериментуйте з додаванням інших овочів

Свинина в духовці з помідорами – це не лише смачно, але й корисна страва. М'ясо є джерелом білка, заліза та вітамінів групи В. Помідори містять лікопін – потужний антиоксидант. При правильному приготуванні страва зберігає максимум корисних речовин. Цей рецепт підходить для дієтичного харчування, якщо використовувати нежирні частини свинини.

Серед переваг цієї страви:
- Простота приготування
- Доступність інгредієнтів
- Можливість варіювати рецепт
- Відмінний смак та аромат
- Гарний зовнішній вигляд

Свинина, запечена з помідорами в духовці, стане улюбленою стравою вашої родини. Вона завжди виходить соковитою, ароматною та дуже смачною. Цей рецепт перевірений часом та має безліч схвальних відгуків. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь результатом!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!