EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

суп з сьомгою

(11) рецептів
вершковий суп з сьомгою
Web

Вершковий суп з сьомгою

Дуже смачний і насичений супчик обов'язково сподобається вам! вершковий рибний суп з сьомгою швидко ...

9 інгредієнтів
smak.menu
54
0
вершковий суп з сьомгою
Web

Вершковий суп з сьомгою

300 г філе свіжої сьомги або форелі 500 г картоплі 300 г помідорів цибуля порей або ріпчаста (1цибул ...

dreamfood.ua
85
0
вершковий суп з сьомгою
Web

Вершковий суп з сьомгою

Інгредієнти розраховані на дволітрову каструлю. Інгредієнти

mycook.pp.ua
92
0
суп рибний з сьомгою і товстолобиком. як приготувати з фото
Web

Суп рибний з сьомгою і товстолобиком. як приготувати з фото

Дуже смачний і корисний домашній суп. Готується швидко і просто. Інгредієнти: Сьомг ...

mycook.pp.ua
82
0
вершковий суп з сьомгою - новий рецепт
Web

Вершковий суп з сьомгою - новий рецепт

Сьогодні ми хочемо приготувати одну з страви норвезької кухні - вершковий суп з сьомгою. Приготуванн ...

mycook.pp.ua
82
0
гурмани будуть в захваті: вершковий суп з сьомгою
Web

Гурмани будуть в захваті: вершковий суп з сьомгою

Вишуканий рецепт дуже смачного супу

znaj.ua
77
0
пробуємо норвезьку кухню: вершковий суп з сьомгою
Web

Пробуємо норвезьку кухню: вершковий суп з сьомгою

Ніжний вершковий суп з сьомгою сподобається кожному

znaj.ua
105
0
вершковий суп з сьомгою
Web

Вершковий суп з сьомгою

Як готувати Вершковий суп з сьомгою в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу Рибні ...

cookorama.net
71
0
суп угорський з сьомгою
Web

Суп угорський з сьомгою

суп з сьомгою

stravy.net
110
0
картопляний суп з копченою сьомгою
Web

Картопляний суп з копченою сьомгою

Картопляний суп з копченою сьомгою рецепт

stravy.net
71
0

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою
курячий суп в мультиварці
суп зі щавлем
курячий суп з вермішеллю в мультиварці
суп з куркою в мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
салат з сьомгою красуня
салат з сьомгою морська красуня
рулет з сьомгою і базиліком
рулет з сьомгою шпинатом і базиліком
омлет зі сьомгою
Суп з сьомгою був та залишається одним з найулюбленіших перших страв української кухні. Ця ароматна юшка з риби має не тільки чудові смакові якості, але й велику поживну цінність. Приготування такого супу має свої особливості, які варто знати кожній господарочці.

Сьома риба для супу - це справжній скарб для здорового харчування. Вона багата на білок, омега-3 жирні кислоти, вітаміни та мінерали. Особливо корисна сьома в холодну пору року, коли організм потребує додаткових поживних речовин. Суп з цієї риби відмінно гріє, насичує та підвищує імунітет.

Класичний рецепт супу з сьомгою передбачає використання свіжої риби. Важливо правильно підготувати сьому до варіння - ретельно промити, очистити від луски та внутрішностей. Деякі господині додають до юшки риб'ячу голову та плавники для насиченого бульйону, але це справа смаку.

Ідеальними супутниками для сьоми в супі є картопля, морква, цибуля та коріння петрушки. Овочі варто нарізати невеликими кубиками, щоб вони рівномірно проварилися. Багато хто додає також рис або перлову крупу для більш густої консистенції страви.

Особливістю приготування супу з сьомгою є те, що рибу варто закладати вже в готовий овочевий бульйон. Це дозволяє зберегти ніжну структуру сьомги та запобігти її переварюванню. Час варіння риби зазвичай становить 15-20 хвилин.

Щоб суп з сьомгою вийшов особливо ароматним, додайте до нього свіжу зелень - кріп, петрушку та зелений цибуль. Бажано це робити вже після вимкнення вогню, щоб зберегти яскравий смак та корисні речовини. Деякі господині також додають трошки вершкового масла або сметани прямо в тарілку.

Сьома риба в супі відмінно поєднується з різними спеціями. Найкращі варіанти - лавровий лист, чорний перець горошком, насіння кропу. Але важливо не переборщити з приправами, щоб не перебити ніжний смак самої риби. Солять юшку зазвичай в кінці приготування.

Цей суп чудово підходить для дитячого харчування, оскільки сьома - нежирна та легко засвоювана риба. Для дітей можна приготувати варіант з протертими овочами або зменшити кількість спецій. Така страва буде не лише смачною, але й дуже корисною для зростаючого організму.

У різних регіонах України існують свої особливості приготування супу з сьомгою. На Закарпатті, наприклад, часто додають паприку та пастернак, а на Полтавщині віддають перевагу класичному рецепту з мінімумом інгредієнтів. Кожен варіант має свої переваги та унікальний смак.

Сьома риба в супі - це не лише смаково задоволення, але й користь для здоров'я. Регулярне вживання цієї страви сприяє покращенню стану шкіри, волосся, нігтів, нормалізує роботу серцево-судинної системи. Крім того, такий суп має невисоку калорійність, що робить його ідеальним для тих, хто стежить за вагою.

Приготування супу з сьомгою не вимагає особливих кулінарних навичок, але деякі секрети все ж таки варто знати. Наприклад, щоб юшка вийшла прозорою, варто зняти піну під час закипання бульйону. А для більш насиченого кольору можна трошки обсмажити овочі перед додаванням у каструлю.

Ця страва відмінно підходить як для буденного обіду, так і для святкового столу. Суп з сьомгою можна приготувати заздалегідь - він чудово зберігається в холодильнику 2-3 дні без втрати якості. Подавати його краще гарячим, зі свіжим хлібом або грінками.

Не забувайте, що якість сьоми грає вирішальну роль у смаку кінцевого продукту. Вибирайте свіжу або свіжоморожену рибу без ознак повторного заморожування. Якщо використовуєте заморожену сьому, обов'язково дайте їй повністю розморозитися в холодильнику перед приготуванням.

Справжній суп з сьомгою - це завжди маленький кулінарний шедевр, який принесе задоволення всій родині. Експериментуйте з інгредієнтами, знаходьте свій ідеальний рецепт і радуйте близьких цим чарівним першою стравою!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.