Суп з печерицями та сиром

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою

курячий суп в мультиварці

суп зі щавлем

курячий суп з вермішеллю в мультиварці

суп з куркою в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

тушкована капуста з печерицями

мясо з печерицями

салат з маринованими печерицями

святковий салат з печерицями

перець фарширований печерицями та сиром

паста в мультиварці

томатна паста

томатна паста в мультиварці

картопля в сметані в мультиварці

пиріг з абрикосами і сиром

картопля з грибами сиром

бісквіт з сиром

лаваш зі сиром

тортилья з сиром

Смачний суп з печерицями та сиром — це українська класика, яка підійде для сімейного обіду та посилить затишок.

Переваги грибного супу з сиром

Суп з грибами та сиром має неперевершені переваги для сімейного раціону: він легкий і смачний, забезпечує відчуття ситості та насичує організм корисними речовинами. Печериці — доступні гриби, які не потребують тривалого приготування та містять білки та вітаміни групи В. Сир, особливо твердий або плавлений, додає страві особливої ніжності.

Інгредієнти для приготування

Щоб приготувати такий суп, вам знадобляться: свіжі печериці (300–400 г), картопля (3–4 шт.), морква (1 шт.), цибуля (1 шт.), вершки або молоко (200 мл), твердий сир (100 г), зелень (петрушка, кріп), сіль, перець за смаком. Додатково можна використовувати плавлений сирок для більш ніжного смаку.

Покроковий рецепт приготування

Починаємо з підготовки інгредієнтів: гриби режемо пластинками, цибулю та моркву дрібно нарізаємо, картоплю — кубиками. Спочатку обсмажуємо цибулю на рослинній олії до золотистого відтінку, потім додаємо моркву і печериці, смажимо 5–7 хвилин. Додаємо картоплю, залишаємо на середньому вогні ще на 5 хвилин. Заливаємо овочі та гриби водою (1,5–2 л), варимо до готовності картоплі. За 5 хвилин до кінця додаємо вершки або молоко, натертий сир, сіль, перець. При подачі прикрашаємо зеленню.

Корисні поради

Суп з печерицями та сиром можна робити різним: додати куркуму для золотистого відтінку, вершковий сир для кремової текстури або копчений сир для пікантності. Для дієтичного варіанта використовуйте сир з низьким вмістом жиру. Не переварюйте гриби, щоб вони не втратили смак.

Ідеї подачі

Подавайте страву гарячою, зі свіжим хлібом або грінками. Суп з печерицями та сиром чудово поєднується зі салатами зі свіжих овочів. Для дітей можна зробити версію з дрібно нарізаними грибами.

Суп з печерицями та сиром стане улюбленою стравою в вашій родині завдяки своїй простоті та корисним властивостям!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Курячий суп з печерицями та плавленим сиром