EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

суп з печерицями фрикадельками

(2) рецептів
Суп з печерицями та фрикадельками — коронна страва на обід
Web

Суп з печерицями та фрикадельками — коронна страва на обід

Смачні перші страви - покроковий рецепт смачного супу з печерицями та фрикадельками. Правила приготу ...

12 інгредієнтів
shuba.life
91
0
суп з печерицями і м'ясними фрикадельками. як приготувати з фото
Web

Суп з печерицями і м'ясними фрикадельками. як приготувати з фото

Легкий, смачний суп для обіду. Інгредієнти: Свинячий фарш 80 гр. Печериці 10 ...

mycook.pp.ua
103
0

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою
курячий суп в мультиварці
суп зі щавлем
курячий суп з вермішеллю в мультиварці
суп з куркою в мультиварці
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
тушкована капуста з печерицями
мясо з печерицями
салат з маринованими печерицями
святковий салат з печерицями
картопля з печерицями
суп з м'ясними фрикадельками
грибний суп з фрикадельками
суп з фрикадельками і рисом
томатний суп з фрикадельками
суп з фрикадельками з фаршу
Найніжніший суп з печерицями та фрикадельками: смачна класика української кухні

Шукаєте ідеальну першу страву, яка зігріє у прохолодну погоду та наповнить будинок затишним ароматом? Суп з печерицями та фрикадельками – це та страва, яка поєднує легкість, поживність і неймовірний смак. Цей рецепт передається з покоління в покоління, адже він задовольняє смакові уподобання як дорослих, так і дітей.

Що робить цей суп таким особливим? По-перше, неперевершена комбінація продуктів. Ніжний бульйон, ароматні печериці та соковиті фрикадельки створюють гармонійний тангем. Печериці, які є одними з найпопулярніших грибів у світі, надають страві легкий грибний аромат і приємну текстуру. Вони добре поєднуються з м'ясними кульками, створюючи ситну, але не важку страву. Фрикадельки, приготовані з якісного м'яса, роблять суп більш насиченим і поживним.

Приготування цього смачного супу з грибами починається з варіння насиченого бульйону. Ви можете використовувати курячий, яловичий або навіть овочевий бульйон – все залежить від ваших уподобань. Поки бульйон закипає, підготуйте основні інгредієнти: дрібно наріжте цибулю та моркву, обсмажте їх до золотавого відтінку. Це додасть страві солодкуватий присмак і красивого кольору. Печериці потрібно добре промити та порізати пластинками. Щоб вони розкрили свій аромат, їх можна трохи підсмажити разом із цибулею.

Основа успіху – це фрикадельки. Для них ідеально підходить фарш із свинини та яловичини, але можна брати й чисто курячий або індичий – буде теж дуже смачно. Додайте до фаршу дрібно порізану цибулю, сіль, перець та вашу улюблену спецію. Для ніжності можна ввести трошки розмоченого у молоці хліба. Сліпить невеликі кульки – вони швидше проваряться і будуть більш зручними для їжі. Фрикадельки зазвичай закидають у бульйон одними з останніх, щоб вони не переварилися і залишилися соковитими.

Коли всі компоненти готові, починаємо збірку страви. У закипілий бульйон спочатку відправляємо засмажку з цибулі та моркви, потім – печериці. Доводимо до кипіння і варимо 10-15 хвилин, щоб гриби віддали свій смак. Після цього аккуратно закладаємо фрикадельки і варимо ще 10-15 хвилин до їх готовності. Наприкінці додаємо лавровий листок, свіжу зелень (кроп або петрушку) і, за бажанням, трошки вершків для більш ніжного смаку. Дайте супу трошки настоятися під кришкою – тоді аромати з'єднаються ще краще.

Цей суп з фрикадельками та печерицями – ідеальний вибір для сімейної вечері. Він не вимагає складної кулінарної підготовки, але завжди викликає захват у домашніх. Страва виходить легковажною, тому її можна вживати навіть увечері. А завдяки грибам та м'ясу вона прекрасно насыщає, даруючи енергію на довгий час. Подавайте суп гарячим, присипавши свіжою зеленю, зі шматочком свіжого хліба. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.