Суп з печериць з вершками

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою

курячий суп в мультиварці

суп зі щавлем

курячий суп з вермішеллю в мультиварці

суп з куркою в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

стир-фрай з печериць та перцю

стир-фрай з курки печериць та перцю

стир-фрай з печериць

рецепт маринованих печериць

жульєн з печериць

торт з полуницею і вершками

торт з вершками

полуниця з вершками

карбонара з вершками

рецепт з вершками

Смачний та ароматний суп з печериць з вершками – ідеальна страва для сімейної вечері або затишного обіду. Цей кремовий суп з грибами поєднує в собі ніжність вершків та багатий смак свіжих печериць, створюючи неперевершену гастрономічну композицію.

Суп з печериць і вершків вражає своєю простотою приготування та вишуканим смаком. Для його створення вам знадобляться свіжі печериці, вершки середньої жирності, цибуля, морква та спеції за смаком. Головний секрет успіху – якісні інгредієнти та правильна послідовність дій.

Починаємо з підготовки грибів: ретельно миємо печериці, нарізаємо їх пластинками або кубиками. На розігрітій сковороді з олією обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого відтінку, додаємо терту моркву і гриби. Тушкуємо приблизно 10-15 хвилин, поки печериці не випустять сік і не стануть м'якими.

Готову грибну заправку перекладаємо в каструлю, залишаємо трошки грибів для прикрашання. Заливаємо окропом або бульйоном, доводимо до кипіння і варимо 5-7 хвилин. Наступний етап – додаємо вершки, не забуваючи постійно помішувати, щоб уникнути згортання. Солимо, перчимо за смаком, додаємо свіжу зелень за бажанням.

Крем-суп з печериць можна приготувати з більш однорідною консистенцією. Для цього варені гриби та овочі збиваємо блендером до стану пюре перед додаванням вершків. Такий варіант чудово підійде для дітей або тих, хто віддає перевагу ніжним супам-пюре.

Вершковий суп з грибами має багато переваг: він легко засвоюється, містить корисні речовини та вітаміни. Печериці багаті на білок, калій та фосфор, а вершки роблять страву поживною та ситною. Такий суп чудово гріє в холодну пору року та насичує організм необхідною енергією.

Щоб зробити страву ще більш оригінальною, експериментуйте з додаванням різних інгредієнтів. Картопля надасть супу більш густу консистенцію, плавлений сир зробить його ще кремовішим, а копчений бекон додасть пікантних ноток. Деякі господарки додають трошки білого вина для аромату ажиоту.

Подавати кремовий грибний суп краще гарячим, прикрасивши сметаною, свіжою зеленню або залишеними для цього грибами. Чудово поєднується зі свіжим хлібом або грінками. Ця страва стане справжньою перлиною вашого обіднього меню і неодмінно сподобається всій родині.

Секрети приготування ідеального супу: використовуйте свіжі якісні гриби без пошкоджень; не пересмажуйте овочі, щоб вони не стали гіркими; вершки додавайте на останньому етапі приготування; не кип'ятіть суп після додавання вершків, щоб уникнути згортання.

Вершковий суп з печериць – універсальна страва, яка підійде для будь-якої нагоди. Він легко готується, не вимагає екзотичних інгредієнтів і завжди виходить смачним. Експериментуйте зі спеціями та додатками, щоб створити свій унікальний рецепт цього чудового грибного супу.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Суп пюре з печериць з вершками і мускатним горіхом

Грибний суп пюре з печериць з вершками класичний

Грибний суп пюре з печериць з вершками