Суп з квасолею та дрібними макаронами

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою

курячий суп в мультиварці

суп зі щавлем

курячий суп з вермішеллю в мультиварці

суп з куркою в мультиварці

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рецепт теплого салату з квасолею

суп з квасолею

свинина тушкована з квасолею

свинина з квасолею та овочами

картопля зі квасолею

паста в мультиварці

томатна паста

томатна паста в мультиварці

картопля в сметані в мультиварці

суп з дрібними макаронами

цвітна капуста з макаронами

суп з квасолею та макаронами

теплий салат з макаронами

суп з макаронами

грибний суп з макаронами

Суп з квасолею та дрібними макаронами – це класична страва української кухні, яка поєднує насичений смак бобових культур з ніжністю макаронних виробів. Цей рецепт ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, адже він не тільки ситний, але й корисний. Квасоля багата на білок та клітковину, що робить страву поживною та легко засвоюваною. Дрібні макарони, такі як паутинка або зірочки, додають страві легкість і допомагають створити гармонійну текстуру.

Приготування супу з квасолею та дрібними макаронами починається з правильного підготовки основного інгредієнта – квасолі. Її потрібно замочити на декілька годин, щоб скоротити час варіння та зробити боби м'якшими. Потім квасолю варять до напівготовності, додаючи ароматні овочі – моркву, цибулю та корінь петрушки. Це допомагає створити насичений бульйон, який стане основою страви. Далі додаються дрібні макарони, які варяться до готовності разом з квасолею. Важливо додавати макарони на останньому етапі, щоб вони не розварилися та не втратили форму.

Для покращення смаку супу з квасолею та дрібними макаронами можна використовувати різні приправи. Наприклад, лавровий лист, чорний перець горошком або свіжу зелень – кроп, петрушку чи селеру. Деякі господарі додають томатну пасту або свіжі помідори для легкої кислинки. Також страву можна приготувати на м'ясному бульйоні – курячому або яловичому, що зробить її ще ситнішою та ароматнішою. Подавати такий суп краще зі свіжим хлібом та сметаною, яка підкреслить ніжний смак квасолі.

Суп з квасолею та дрібними макаронами – це відмінний вибір для тих, хто шукає економні та прості у приготуванні страви. Він не вимагає багато часу чи складних інгредієнтів, але при цьому залишається улюбленим у багатьох сім'ях. Квасоля та дрібні макарони чудово поєднуються не лише за смаком, але й за корисними властивостями. Бобові допомагають покращити травлення, а макарони дають енергію для активного дня. Ця страва підійде як для дорослих, так і для дітей, адже її можна приготувати менш гострою чи більш ніжною за текстурою.

Щоб суп з квасолею та дрібними макаронами вийшов ідеальним, варто дотримуватися кількох простих порад. По-перше, вибирайте якісну квасолю – свіжу або сушену, без ознак псування. По-друге, не переварюйте дрібні макарони, інакше вони стануть крахмалистими та втратять свій смак. По-третє, дайте супу настоятися після приготування – це дозволить ароматам змішатися та стати більш виразними. Суп з квасолею та дрібними макаронами можна зберігати в холодильнику 2-3 дні, тому він ідеально підходить для приготування на кілька днів уперед. Смачного!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!