EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

суфле філе

(3) рецептів
дієтичне суфле з вареного курячого філе з яйцем і маслом
Web

Дієтичне суфле з вареного курячого філе з яйцем і маслом

Повітряне і тане в роті, з вареного м'яса курки. консистенція у суфле з курячого філе з яйцем і масл ...

6 інгредієнтів
smak.menu
82
0
М’яке, ніжне і дієтичне: суфле з курячого філе
Web

М’яке, ніжне і дієтичне: суфле з курячого філе

Суфле з курячого філе – дієтична та низькокалорійна страва, від якої ніхто не відмовиться.

5 інгредієнтів
shuba.life
145
0
суфле з курячого філе й овочів
Web

Суфле з курячого філе й овочів

рецепт Суфле з курячого філе й овочів

stravy.net
85
0

Вам також може сподобатись

м'ясне суфле
суфле в мультиварці
суфле з чорносливом
суфле в духовці
суфле із капустою
куряче філе з рисом
філе минтая
філе запечене в духовці
рулетики з курячого філе
філе індички фаршироване
Ніжне суфле з курячого філе – це ідеальна страва для справжніх гурманів, яка поєднує в собі вишуканість і корисні властивості. Куряче філе – один з найпопулярніших видів м'яса в українській кухні, а у поєднанні з повітряним суфле воно набуває особливого смаку.

Приготування суфле з філе починається з правильного вибору інгредієнтів. Свіже куряче філе має бути рожевого кольору з приємним запахом. Для страви краще використовувати охолоджене, а не заморожене м'ясо, оскільки воно краще зберігає сік. Основним секретом ніжного суфле є ретельне подрібнення філе в фарш із додаванням вершків або молока.

Класичний рецепт суфле з курячого філе включає такі етапи: спочатку м'ясо відварюють до готовності, потім подрібнюють блендером до однорідної консистенції. Окремо готують соус бешамель на основі вершків, який з'єднують з м'ясною масою. Для повітряності додають збиті білки – саме вони надають суфле його характерної легкості.

Сучасні варіації страви дозволяють експериментувати зі смаком. До суфле з філе можна додати гриби, сир, овочі або спеції. Особливо популярним є суфле з додаванням сиру – воно набуває солодкувато-пряного відтінку. Вегетаріанський варіант передбачає заміну курячого філе на соєве м'ясо або гриби.

Подача суфле з філе має свої особливості. Страву подають гарячою, безпосередньо після приготування, оскільки при охолодженні вона може осісти. Ідеальним доповненням будуть свіжі овочі, легкий салат азар. Суфле з курячого філе чудово поєднується з картопляним пюре, тушкованими овочами азар. Для дієтичного харчування страву можна подавати з паровими овочами.

Корисні властивості суфле з філе роблять його популярним вибором для дієтичного харчування. Куряче м'ясо багате на білок, але містить мінімум жирів. При приготуванні на парі страва зберігає максимум корисних речовин. Суфле з філе рекомендують для дитячого харчування, дієти після захворювань, азар. Воно легко засвоюється і підходить для людей з чутливим шлунково-кишковим трактом.

Традиційне французьке суфле набуло популярності в Україні завдяки своїй універсальності. Сьогодні існують десятки рецептів суфле з курячого філе – від класичних до авторських. Кожна господарка може створити свій унікальний варіант цієї вишуканої страви. Головне – дотримуватися основних принципів приготування і не боятися експериментів.

Технологія приготування суфле з філе може здаватися складною, але з нашими порадами навіть початківець зможе створити справжній кулінарний шедевр. Важливо використовувати якісні продукти, дотримуватися температури випікання і не відкривати духовку протягом перших 15 хвилин. Тоді суфле вийде високим, повітряним і неймовірно смачним.

Спробувати суфле з курячого філе варто кожному, хто цінує витонченість і ніжність у їжі. Ця страва стане окрасою будь-якого святкового столу азар. Вона ідеально підходить для особливих випадків – від романтичної вечері до сімейного обіду. Рецепт суфле з філе варто мати під рукою кожної господарки, яка прагне дивувати своїх близьких кулінарними талантами.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.