EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

спаржа гарнір

(2) рецептів
Спаржа під яєчним соусом — вишукана закуска і гарнір до м’яса
Web

Спаржа під яєчним соусом — вишукана закуска і гарнір до м’яса

Насолоджуйтеся спаржею з яєчним соусом і насиченими смаками цього неймовірного сполучення!

4 інгредієнтів
shuba.life
98
0
спаржа як гарнір: готуємо страву під голландським соусом
Web

Спаржа як гарнір: готуємо страву під голландським соусом

Спаржа як гарнір: готуємо страву під голландським соусом

stravy.net
95
0

Вам також може сподобатись

спаржа під соусом
біла спаржа
спаржа з шинкою
спаржа з сиром
спаржа з голландським соусом
салат-гарнір
гарнір фарширований буряк
гарнір по-флотськи
гарнір макарони по-флотськи
гарнір макарони
Спаржа — це не лише делікатесний продукт, а й чудовий гарнір, який легко приготувати вдома. Її ніжний смак і корисні властивості роблять її ідеальним доповненням до м'яса, риби або птиці. У цій статті ми розповімо, як приготувати спаржу гарніром так, щоб вона зберегла свою поживну цінність і неповторний аромат.

Спаржевий гарнір можна готувати різними способами: варити, смажити на сковороді, запікати в духовці або готувати на парі. Кожен метод надає стеблам унікальний смак і текстуру. Наприклад, варена спаржа виходить ніжною та соковитою, а запечена — хрусткою з карамельними нотами. Головне — не переготовити її, щоб уникнути втрати вітамінів і м'якості.

Для приготування гарніру зі спаржі знадобляться свіжі стебла, олія, сіль і спеції за смаком. Молоду спаржу можна готувати цілою, а більш зрілу — нарізати на шматочки. Перед приготуванням обов'язково промийте стебла та обріжте жорсткі кінчики. Якщо ви використовуєте зелену спаржу, додайте трохи лимонного соку під час теплової обробки, щоб зберегти яскравий колір.

Один із найпопулярніших рецептів — спаржа гарніром на пару. Цей спосіб дозволяє зберегти максимум корисних речовин. Підготуйте пароварку або поставте дуршлаг над каструлею з окропом. Укладіть стебла і готуйте 5–7 хвилин до м'якості. Після цього покладіть гарнір на тарілку, злегка посоліть і заправте оливковою олією. Така страва ідеально підійде до лосося або курки.

Якщо ви віддаєте перевагу смаженій спаржі, розігрійте олію на сковороді, додає стебла і обсмажуйте на середньому вогні 8–10 хвилин, періодично перевертаючи. Для аромату можна додати часник, розмарин або інші трави. Гарнір вийде з золотистою скоринкою і насиченим смаком. Подавайте його з картоплею або рисом.

Запікання в духовці — ще один чудовий варіант. Розігрійте духовку до 200°C, покладіть спаржу на деко, змастене олією, і запікайте 12–15 хвилин. Для пікантності посипте тертим сиром за 5 хвилин до готовності. Такий гарнір чудово поєднується з яловичиною або телятиною.

Спаржевий гарнір не лише смачний, а й дуже корисний. Він багатий на вітаміни A, C, E, залізо та клітковину. Регулярне вживання спаржі покращує травлення, зміцнює імунітет і навіть допомагає контролювати вагу. Готуйте цей дивовижний продукт як гарнір, і ваше меню стане більш різноманітним і корисним!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.