Спагеті з креветками

Вам також може сподобатись

спагеті з грибами

спагеті з сиром в томатному соусі

спагеті c крихтою

спагеті крихтою

спагеті c хлібною крихтою

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

рис з креветками в новий рік на гаваях

смачний рецепт з креветками

макарони з креветками

сирний гратен з креветками

смажений рис з креветками

Легкі та смачні спагеті з креветками – ідеальна страва для будь-якого дня. Ця класична комбінація італійської пасти та ніжних морепродуктів завжди радує своєю простотою та вишуканим смаком. Готувати такі спагеті з креветками можна за різними рецептами – від класичного варіанту з часником і оливковою олією до більш складних версій з вершковим соусом або томатами.

Основним секретом успіху є якісні інгредієнти. Для страви підійдуть як свіжі, так і заморожені креветки, головне – правильно їх приготувати. Спагеті варто вибирати з твердих сортів пшениці, щоб вони добре тримали форму і не розварювалися. Додаткові інгредієнти – часник, спеції, свіжа зелень – доповнять смакову палітру.

Приготування починається з варіння пасти. Спагеті опускають у киплячу підсолену воду і готують до стану аль денте. Одночасно на сковороді обсмажують креветки з часником на оливковій олії. Коли морепродукти готові, до них додають відварене макаронне виріб, перемішують і прогрівають разом. Для багатшого смаку можна додати трохи вершків, лимонного соку або білого вина.

Така страва чудово підходить для буденного обіду або романтичної вечері. Вона добре поєднується з легким білим вином і свіжим салатом. Спагеті з креветками можна прикрасити рубленою петрушкою або базиліком – це додасть страві свіжості та аромату.

Для тих, хто дотримується принципів здорового харчування, ця страва теж стане відмінним вибором. Вона містить білки з морепродуктів, складні вуглеводи з пасти та корисні жири з оливкової олії. Калорійність страви можна регулювати, зменшуючи кількість олії або вибираючи пасту з цільнозернового борошна.

Окрім класичного рецепту, існує багато варіацій цієї страви. Наприклад, можна приготувати спагеті з креветками в томатному соусі, додати овочі – перці, кабачки або помідори. Для пікантності часто використовують чилі або інші гострі спеції. У азійському стилі пасту з креветками готують з соєвим соусом та імбиром.

Як подавати цю страву? Найкраще – негайно після приготування, поки паста гаряча, а креветки – ніжні. Додатково можна посипати страву тертим пармезаном або іншим твердим сиром. Для красивої подачи використовують глибокі тарілки або спеціальні пастерайзери.

Якщо ви готуєте для гостей, спагеті з креветками можна приготувати заздалегідь, але з'єднувати компоненти краще безпосередньо перед подачею, щоб паста не втратила свою текстуру. Залишки страви можна зберігати у холодильнику протягом 1-2 днів, але смакові якості трохи погіршаться.

Ця страва підходить для всіх сезонів – літом її можна готувати з свіжими овочами, а взимку – з більш ситними добавками. Вона стане у нагоді, коли потрібно швидко приготувати щось смачне і ситне без особливих зусиль. Діти теж зазвичай люблять такі спагеті – особливо якщо креветки очищені і страву не надто гостру.

У багатьох ресторанах спагеті з креветками є одним з найпопулярніших страв у меню. Домашня версія може бути не гіршою – особливо якщо використовувати якісні продукти і дотримуватися простих правил приготування. Експериментуйте з інгредієнтами та знаходьте свій ідеальний рецепт цієї універсальної та смачної страви!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!