Соус в мультиварці

Вам також може сподобатись

риба зі соусом

риба зі сметанним соусом

форель в соусі

сердечка в томатно-сметанному соусі

сердечка тушковані в соусі

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Приготування соусів у мультиварці – це сучасний підхід до створення смачних та корисних заправок для ваших страв. Багато хто вважає, що мультиварка призначена лише для основних страв, але насправді вона чудово підходить і для приготування соусів. Цей метод дозволяє легко контролювати температуру, запобігає пригорянню та економить час.

Для початку варто зрозуміти основні переваги готування заправок у мультиварці. Наприклад, при створенні томатного соусу ви можете просто покласти всі інгредієнти в чашу, встановити потрібний режим і займатися іншими справами. Апарат сам контролює процес, і вам не потрібно постійно перемішувати, щоб уникнути пригоряння. Це особливо зручно для густих соусів, які вимагають тривалого томління.

Щоб приготувати ідеальний соус у мультиварці, потрібно дотримуватися кількох простих правил. По-перше, використовуйте свіжі та якісні інгредієнти. Наприклад, для вершкового соусу берите вершки з високим відсотком жирності, щоб він вийшов ніжним і однорідним. По-друге, додавайте спеції наприкінці приготування, щоб вони не втратили свій аромат. По-третє, не забувайте пробувати страву під час готування та коригувати смак за потребою.

Один із найпопулярніших рецептів – соус болоньєзе в мультиварці. Для нього вам знадобиться м'ясний фарш, томатна паста, цибуля, морква, селера та спеції. Покладіть всі інгредієнти в чашу, додайте трохи води або бульйону, встановіть режим «Тушкування» на 2-3 години. В результаті ви отримаєте густий, насичений соус з неперевершеним ароматом. Такий варіант ідеально підійде для пасти або лазаньї.

Якщо ви любите легкі та корисні варіанти, спробуйте приготувати соус на основі йогурту або сметани. Наприклад, для курки або овочів можна зробити часниковий соус. Покладіть в чашу мультиварки йогурт, подрібнений часник, дрібно порізаний кріп та сіль. Встановіть режим «Підігрів» на 10-15 хвилин, щоб інгредієнти добре поєдналися. Такий заправок вийде ніжним і підкреслить смак основної страви.

Для тих, хто дотримується дієти або веганського харчування, мультиварка теж стане в нагоді. Можна легко приготувати овочеві соуси без додавання олії чи вершків. Наприклад, соус з печених перців: покладіть у чашу болгарський перець, помідори, цибулю, часник, додайте трохи води та спецій. Готуйте в режимі «Тушкування» 1 годину, потім збийте блендером до однорідності. Вийде смачний та низькокалорійний варіант.

Крім того, мультиварка дозволяє експериментувати з різними смаками. Наприклад, можна приготувати солодкий соус на основі фруктів. Для цього покладіть в чашу яблука, груші, трохи меду та кориці, готуйте в режимі «Тушкування» 30-40 хвилин. Після цього збийте блендером – вийде чудовий десертний соус для сирників або морозива.

Важливо пам'ятати, що для приготування соусів у мультиварці краще використовувати режими з низькою температурою, наприклад «Тушкування» або «Підігрів». Це дозволить уникнути перегріву та збереже корисні речовини в інгредієнтах. Також не рекомендується готувати соуси на високих температурах, оскільки вони можуть розшаруватися або втратити свій смак.

Ще одна перевага – можливість готувати соуси заздалегідь. Мультиварка має функцію підігріву, тому ви можете приготовити заправку вранці і зберігати її теплим до вечора. Це зручно, коли ви чекаєте гостей або плануєте сімейну вечерю. Готові соуси можна зберігати в холодильнику 2-3 дні, а потім розігрівати в тій же мультиварці.

Як бачите, приготування соусів у мультиварці – це простий та зручний спосіб порадувати близьких смачними стравами. Експериментуйте з інгредієнтами, додавайте улюблені спеції та створюйте власні унікальні рецепти. З мультиваркою ви завжди зможете приготувати ідеальний соус для будь-якої нагоди!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Вершковий соус з грибами в мультиварці

Вершковий соус в мультиварці

Томатний соус в мультиварці

Соус «ткемалі» (рецепт в мультиварці)