Сосиски в листковому тісті

Вам також може сподобатись

сосиски мумії

готуємо сосиски в тісті

сосиски з дитинства

вершкові сосиски

скільки варити сосиски

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

груші в листковому тісті

сулугуні у листковому тісті

груші у листковому тісті

котлети в листковому тісті

сосиски з сиром в листковому тісті

капуста в тісті

закуска в тісті

м'ясні клубочки у тісті

сосиска в тісті

маківник на тісті

Сосиски в листковому тісті – це простий та швидкий у приготуванні домашній делікатес, що підійде як для буденного обіду, так і для свята. Соковиті сосиски, загорнуті у хрустке листкове тісто, стануть улюбленою стравою для всієї родини. Ця страва популярна в Європі, а в наш час її можна приготувати вдома буквально за 30 хвилин.

Листкове тісто – це основа ідеального смаку кульок з сосискою. Його можна використовувати як готове, куплене в магазині, так і приготувати самостійно. Саме воно надає виробу легкого повітряного смаку. Сосиски варто обирати якісні, з натурального м'яса – молочні або вершкові. Також можна експериментувати з різними начинками: додавати сир або соуси всередину.

Приготування починається з розморожування тіста. Воно тонко розкочується, розрізається на довгі смужки. Сосиску потрібно загорнути в тісто по спіралі, або ж розрізати тісто на квадратики та обгорнути їх навколо ковбасного виробу. Краї обов'язково защіпаються, щоб начинка не витікала під час запікання. Для краси можна змастити збитим яйцем та посипати кунжутом.

Запікаються такі рулетики в духовці при температурі 180–200 градусів близько 20 хвилин. Вони повинні добре пропіктися та стати золотистого кольору. Як варіант можна обсмажити їх на сковороді до хрусткої скоринки. Чудово смакуватимуть з соусом чир-чир, гірчицею, кетчупом та свіжими овочами.

Цей рецепт дозволяє експериментувати: замість сосисок іноді використовують сардельки, шинку або навіть фарш. Сир твердих сортів або плавлений чудово доповнять смак. Якщо тісто листкове дріжджове – буде більш повітряним. Дитячий варіант можна зробити з мініатюрними сосисками для хот-догів.

Основні переваги цієї страви: простота приготування, швидкість запікання та універсальність. Це відмінна закуска для фуршету, пікніка або перекусу в дорозі. Діти з радістю їдять такі булочки до супу. Можна заздалегідь підготувати сировину та відправити в духовку за 30-40 хвилин до приходу гостей.

Для тих, хто дотримується дієти, є варіант з листковим тістом без дріжджів та з мінімумом олії. Або ж приготувати з цільнозерновою мукою. Особливо смачно виходить з додаванням зелені – кропу, перьевої цибулі. В Україні ця проста страва давно стала класикою домашньої кухні та радує своїм смаком.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Сосиски з сиром в листковому тісті