EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

сорбе

(19) рецептів
Сорбе з полуниці на зиму
Web

Сорбе з полуниці на зиму

Відмінний десерт подарує відчуття літа навіть в найсуворішу зиму. простота + смакові якості! вже баг ...

2 інгредієнтів
smak.menu
80
0
Ягідний сорбе
Web

Ягідний сорбе

Людині для щастя в жарку пору потрібен прохолодний напій або освіжаюче морозиво. Мій рецепт може вия ...

3 інгредієнтів
kuhari.com.ua
56
0
Десерт с сорбе и пломбиром
Web

Десерт с сорбе и пломбиром

Десерт с сорбе и пломбиром - покроковий рецепт з фото. Не знаете как удивить вторую половинку? Приго ...

5 інгредієнтів
cookpad.com
68
0
сорбе з ананаса
Web

Сорбе з ананаса

Розріжте на шматочки ананас і відправте їх блендер, змішавши шматочки ананаса в пюре, потім додайте ...

dreamfood.ua
64
0
сорбе з дині
Web

Сорбе з дині

Приготуйте смачний сорбе з дині за допомогою цього рецепту з фото.

patelnya.com.ua
108
0
сорбе з дині
Web

Сорбе з дині

1 диня, 100 гр цукру, сік половини лайма (або лимона). Мені дуже подобаються заморожені д ...

mycook.pp.ua
76
0
ягідний сорбе з червоної смородини. як приготувати з фото
Web

Ягідний сорбе з червоної смородини. як приготувати з фото

Яскраве ягідне морозиво - те, що потрібно в спекотні дні! Інгредієнти: Червона смор ...

mycook.pp.ua
70
0
сливово-нектариновое сорбе з малиною. як приготувати з фото
Web

Сливово-нектариновое сорбе з малиною. як приготувати з фото

Літо не літо без цього крижаного десерту! Смачно, легко, корисно і... прохолодно. Спробуйте ;) Інгр ...

mycook.pp.ua
49
0
м'ятна полунично-бананове сорбе. як приготувати з фото
Web

М'ятна полунично-бананове сорбе. як приготувати з фото

Мій перший досвід приготування сорбе - вийшло дуже смачно, спробуйте :) Інгредієнти: ...

mycook.pp.ua
73
0
динне сорбе. як приготувати з фото
Web

Динне сорбе. як приготувати з фото

Солодкий ароматний динний десерт з вкрапленнями цитрусових. Відмінно в таку спеку. Як цитрусового м ...

mycook.pp.ua
57
0

Вам також може сподобатись

брусничний сорбет
десерт сорбет
сорбет з смородини
сорбет новий
десерт брусничний сорбет
Сорбе – це не просто десерт, а справжнє літнє рятівництво! Цей легкий, освіжаючий заморожений десерт французького походження стане ідеальним завершенням обіду або приємним перекусом у спекотний день.

Чим сорбе відрізняється від морозива? Головна відмінність полягає у складі: у ньому немає жодних молочних продуктів, яєць чи вершків. Основа сорбе – це фруктове пюре або сік, збовтаний з цукровим сиропом. Саме тому він має таку легку, насичену фруктову смакову гаму та гранульовану, трохи крижану текстуру. Це чудовий вибір для тих, хто дотримується безлактозної дієти або просто любить чисті, яскраві смаки.

Приготування домашнього сорбе – це неймовірно просто! Вам не потрібна спеціальна морозильна машина, достатньо блендера та звичайної морозильної камери. Класичний рецепт включає лише три основні інгредієнти: свіжі фрукти або ягоди, цукор і трохи води або цитрусового соку (наприклад, лимонного), який допомагає покращити текстуру та забарвлення.

Як зробити ідеальне сорбе самостійно? Починаємо з вибору якісних, стиглих фруктів. Чим соковитіше фрукти, тим краще. Підійдуть полуниця, малина, персик, манго, лимон, лайм або навіть екзотичні варіанти, як папая. Фрукти потрібно перебити в однорідне пюре. Окремо готуємо цукровий сироп: розчиняємо цукор у воді, нагріваємо до розчинення і повністю охолоджуємо. Після цього з'єднуємо пюре та сироп, додаємо трохи лимонного соку за бажанням і ретельно перемішуємо.

Найважливіший етап – заморожування. Отриману масу переливаємо в ємність, що не піддається морозу (металеву або пластикову), накриваємо кришкою або харчовою плівкою та відправляємо в морозилку. Через 1-1,5 години, коли з країв утвориться перша крижана кірка, масу потрібно дістати та добре збити блендером. Це запобігає утворенню великих кристалів льоду і робить текстуру ніжною та кремовою. Процедуру потрібно повторити ще 2-3 рази з інтервалом у півгодини-годину. Готове сорбе має нагадувати за консистенцією м'яке морозиво.

Крім фруктових варіантів, існують і оригінальні рецепти, наприклад, сорбе з вина, кави, чаю, пряних трав (мяти, базиліку) або навіть з овочів (помідори, огірки). Такі десерти чудово підходять для покращення смаку між стравами під час святкового обіду.

Щоб зберігати готове сорбе, перекладіть його в герметичний контейнер. За правильних умов воно може зберігатися в морозильній камері до 1 місяця, але зазвичай його з'їдають набагато швидше! Перед подачею дайте десерту трохи пом'якшитися за 5-10 хвилин при кімнатній температурі.

Отже, сорбе – це швидкий, здоровий та неймовірно смачний десерт, який легко приготувати вдома. Експериментуйте зі смаками, створюйте власні унікальні комбінації та насолоджуйтесь справжнім смаком літа цілий рік!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.