EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

солоної карамелі

(3) рецептів
як приготувати цукерки з солоної карамелі
Web

Як приготувати цукерки з солоної карамелі

Солона карамель — найсмачніші цукерки, які ви можете зробити вдома.

ukr.media
116
0
готуйте свої блокноти: рецепт солоної карамелі прямо вдома
Web

Готуйте свої блокноти: рецепт солоної карамелі прямо вдома

Простий рецепт солоної карамелі сподобається кожному і доповнить будь десерти

znaj.ua
85
0
рецепт справжньої солоної карамелі всього за 20 хвилин
Web

Рецепт справжньої солоної карамелі всього за 20 хвилин

Відмінний рецепт найсмачнішої солоної карамелі прямо у вас вдома

znaj.ua
90
0

Вам також може сподобатись

рецепт солоної карамелі
карамелізовані апельсини в шоколаді
млинці з карамелізованими яблуками
свинина в лимонно-медовій карамелі з кедровими горіхами
рецепт карамелі
Солоний карамель – це просто вражаюча кулінарна знахідка, яка поєднує неперевершений смаковий контраст. Це унікальне поєднання солодкого та солоного створює неповторний гастрономічний досвід. Солоно-солодкий карамель стане справжньою окрасою ваших десертів та випічки.

Як приготувати солоний карамель вдома? Все дуже просто! Для цього знадобляться: цукор, вершкове масло, вершки та морська сіль. Саме морська сіль надає карамелю ту саму неповторну нотку, яка робить його особливим. Приготування займає всього 20-30 хвилин, а результат перевершить усі очікування.

Починаємо з того, що в товстостінній каструлі розтоплюємо цукор на середньому вогні. Дуже важливо постійно помішувати, щоб цукор не пригорів. Коли маса набуде красивого золотисто-коричневого відтінку, додаємо вершкове масло і ретельно перемішуємо до повного розчинення.

Наступний крок – додавання вершків. Робити це потрібно обережно, оскільки гаряча карамельна маса може сильно спінитися. Продовжуємо помішувати до отримання однорідної консистенції. І ось настає найважливіший момент – додаємо морську сіль. Кількість солі регулюйте на свій смак: хтось любить ледь помітну солонувату нотку, а комусь подобається яскравіший контраст.

Солоно ESE солодкий карамель можна використовувати по-різному. Він ідеально підходить для поливання морозива, чізкейків, панна котти або фруктових салатів. Також солоно-карамельний соус чудово поєднується з яблучними пирогами, крамблами та іншою випічкою. А якщо ви хочете зробити унікальний десерт – спробуйте додати цей соус до шматочків яблука або груші, запічених у духовці.

Зберігати солоний карамельний соус краще в скляній банці з щільною кришкою у холодильнику. Він зберігає свої властивості протягом 2-3 тижнів. Перед використанням рекомендуємо трошки підігріти соус на водяній бані або в мікрохвильовій печі, щоб він став більш рідким та зручним для поливання.

Для тих, хто любить експериментувати, існує багато варіацій цього рецепту. Можна додати ваніль для аромату, трошки кориці для пряності або навіть чилі для ще більш сміливого смакового поєднання. Деякі кулінари додають горіхи – мигдаль або пекан, які чудово поєднуються з солоно-солодким смаком.

Солоний карамель – це не просто соус, а ціла палітра смакових можливостей. Він перетворює звичайні десерти на справжні шедеври, додаючи їм складності та витонченості. Не бійтеся експериментувати з пропорціями солі – саме це дозволить вам створити ідеальний баланс смаків саме для вашого піднебіння.

Цей чудовий солоно-карамельний соус стане улюбленою приправою всієї родини. Його можна використовувати не лише у десертах, але й як оригінальну добавку до м’ясних страв або сирних тарілок. Смаковий контраст солодкого і солоного відкриває нові горизонти в кулінарії та робить будь-яку страву особливою та незабутньою.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.