Солодка випічка косичка з журавлиною

Вам також може сподобатись

солодка запіканка

солодка косичка з журавлиною та ожиною

солодка косичка з ожиною

солодка випічка косичка з ожиною

солодка грудка

випічка кекси

новорічна випічка

вівсяне печиво випічка

випічка хліб

сливовий пиріг випічка

косичка з песто

хлібна косичка

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

манник з журавлиною

рецепт з журавлиною

віночки з журавлиною

пунш з журавлиною

Як приготувати смачну солодку випічку у формі косички з журавлиною? Читайте детальний рецепт та поради щодо ідеального десерту для всієї родини.

Солодка випічка завжди була улюбленим десертом українських господинь. Однією з найпопулярніших форм такої страви є косичка з ягодами. Особливо смачно виходить коли використовують журавлину – кислувату ягоду, яка ідеально балансує солодкість тіста. Цей рецепт довершено підійде для свячних застіль чи звичайного вечора з родиною.

Перш ніж розпочати приготування солодкої випічки, переконайтесь, що у вас є всі необхідні інгредієнти. Для тіста знадобиться борошно, вершкове масло, цукор, яйця та трохи ванільного цукру. Журавлину можна використовувати як свіжу, так і заморожену – головне попередньо її розморозити та дати стікти зайвій рідині. Деякі господині додають до начинки трохи цедри лимона або апельсина для додаткового аромату.

Приготування солодкої випічки починається з замісу тіста. Воно має бути еластичним, але не крутим. Після того як тісто відпочине в холодильнику близько 30 хвилин, його можна розкочувати у прямокутний пласт. Начинку з журавлини рівномірно розподіляють по всій поверхні, залишаючи невеликі краї. Далі тісто з начинкою звивають у рулет, а потім розрізають уздовж, формуючи характерну косичку.

Формування косички – це мистецтво, яке потребує певної практики. Головне – не поспішати та дбайливо заплітати смужки тіста, щоб начинка не випадала. Після формування солодку випічку змазують збитим яйцем для красивого золотистого кольору та посипають цукровою пудрою або крихтою перед випіканням.

Випікати солодку косичку з журавлиною потрібно у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 25-35 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою – якщо вона залишається сухою, випічку можна виймати. Дуже важливо дати десерту трохи охолонути перед подачею, інакше начинка може витікати.

Ця солодка випічка ідеально поєднується з чаєм, кавою або теплим молоком. Косичку з журавлиною можна подавати як самостійний десерт, так і з кулькою ванільного морозива. За бажанням можна експериментувати з начинками – замінити журавлину на малину, чорницю чи даже яблука з корицею.

Солодка випічка у формі косички з журавлиною – це не лише смачно, але й дуже красиво. Такий десерт стане справжньою окрасою будь-якого столу. Завдяки поєднанню ніжного тіста та кисло-солодкої ягідної начинки, ця страва завоює серця всіх членів родини. Не бійтеся експериментувати та додавати свої улюблені інгредієнти – це зробить вашу солодку випічку унікальною та незабутньою.

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!