EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

сметанкова паска

(2) рецептів
ніжна сметанкова паска
Web

Ніжна сметанкова паска

Приготувати опару: розтерти свіжі дріжджі з половиною склянки цукру. Влити склянку теплого (250 г) м ...

dreamfood.ua
80
0
неймовірно ніжна сметанкова паска
Web

Неймовірно ніжна сметанкова паска

Як готувати Неймовірно ніжна сметанкова паска в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з роз ...

cookorama.net
117
0

Вам також може сподобатись

ніжна сметанкова паска
паска з шоколадом
великодня паска в хлібопічці
паска традиційний рецепт
паска панеттоне
паска добра
Сметанкова паска – це традиційний український великодній делікатес, який готується з додаванням багатої на жири сметани. Цей вишуканий хліб володіє ніжним вершковим смаком, пухнастою текстурою та золотистою скоринкою. Сметанкова паска є символом весняного свята та уособлює родинну теплоту.

Рецепт сметанкової паски передається з покоління в покоління, а секрет успіху криється у якісних інгредієнтах. Основою тіста є свіжа сметана, яка надає виробу неперевершену ніжність. До неї додають вершкове масло, яйця, цукор та свіжі дріжджі. Заміс здійснюють вручну, щоб надати тісту повітряності. Випікають сметанкову паску при середній температурі до утворення апетитного рум'яного відтінку.

Існує безліч варіацій цього десерту: з родзинками, цукатами, маком або горіхами. Кожен регіон України має свої особливості приготування сметанкової паски. На Полтавщині додають ваніль, на Волині – лимонну цедру, а на Поділлі – шафран для надання яскравого кольору. Незалежно від рецепту, головне – це терпіння та любов, які вкладають у процес приготування.

Подають сметанкову паску на Великдень разом з іншими святковими стравами: ковбасами, сиром та крашанками. Її можна їсти як самостійно, так і з маслом чи медом. Залишки виробу використовують для приготовлення пудингів або хлібного супу. Правильно приготовлена сметанкова паска зберігає свіжість до тижня завдяки високому вмісту жирів у тісті.

Щоб отримати ідеальну сметанкову паску, дотримуйтесь кількох простих правил: використовуйте тільки якісну сметану з високим відсотком жирності, дайте тісту добре підйти в теплому місці, не економте на вершковому маслі. Важливо не пересушити виріб у духовці – для цього можна покласти на дно посудини ємність з водою. Готовість перевіряють дерев'яною шпажкою: якщо вона залишається сухою, паску можна виймати.

У сучасних умовах сметанкову паску готують не лише на Великдень, але й для повсякденного столу. Вона чудово поєднується з ранковою кавою або чаєм. Багато ресторанів включають цей десерт до постійного меню, пропонуючи авторські інтерпретації. Деякі кулінари експериментують з солоними варіантами, додаючи кріп та часник. Однак класична солодка сметанкова паска залишається улюбленим ласощем для багатьох поколінь українців.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.