Смажений лосось в соєвому соусі

Вам також може сподобатись

харіус смажений

короп смажений в сухарях

карась смажений

смажений панір

смажений тофу в соусі

лосось для вечері

лосось у духовці

лосось в олії

лосось запечений в олії

лосось пікантний

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

м'ясо в соєвому соусі

свинина в соєвому соусі

курячі гомілки в соєвому соусі

на соєвому

свинина маринована в соєвому соусі

форель в соусі

сердечка в томатно-сметанному соусі

сердечка тушковані в соусі

курячі сердечка тушковані в соусі

сердечка тушковані в томатно-сметанному соусі

Смажений лосось в соєвому соусі – це справжній кулінарний шедевр, який легко приготувати вдома. Ця страва поєднує ніжну структуру риби з насиченим ароматом азійських спецій, що робить її ідеальним вибором для будь-якої нагоди.

Лосось – одна з найкорисніших риб завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, білка та вітамінів. Смаження з соєвим соусом додає страві відтінки солодкості та солоності, а також допомагає зберегти соковитість філе. Для приготування краще брати свіжий лосось: його м'ясо має яскраво-рожевий колір та пружинну текстуру.

Інгредієнти для класичного рецепту: філе лосося (300–400 г), соєвий соус (3–4 ст. ложки), часник (2–3 зубчики), імбир (1 чайна ложка тертого), мед або коричневий цукор (1 ложка), оливкова олія. За бажанням можна додати сік лайма, зелену цибулю чи кунжут для покращення смаку.

Покроковий рецепт смаженого лосося в соєвому соусі:
1. Промийте та висушіть філе паперовими рушниками. Розріжте на порційні шматки.
2. Змішайте соєвий соус, подрібнений часник, імбир, мед та олію в глибокій мисці.
3. Залийте рибу маринадом і залишьте на 15–20 хвилин.
4. Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям, викладіть лосося шкірою донизу.
5. Смажте на середньому вогні 4–5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Поради для досконалого результату:
– Не пересмажуйте лосось, інакше він стане сухим. Ідеальна температура внутрішньої частини – 60–65°C.
– Використовуйте темний соєвий соус для насиченішого аромату.
– Подавайте з рисом, овочевим рагу або салатом з авокадо.

Ця страва чудово пасує до білого вина або свіжоутвореного чаю. Її можна приготувати напередодні та розігріти – смак лише поглибиться. Експериментуйте з додаванням чилі, ананасового соку або кокосового молока для нових відтінків. Смажений лосось у соєвому соусі стане улюбленим рецептом у вашій сім’ї!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!