Смажені шампіньйони з цибулею

Вам також може сподобатись

смажені курчата

смажені печериці

пиріжки смажені на сковороді

рибні палички обсмажені

рибні палички обсмажені в паніровці

шампіньйони в маринаді

шампіньйони в соєво-медовому маринаді

шампіньйони фаршировані авокадо

шампіньйони фаршировані

шампіньйони з болгарським перцем

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

грудки з цибулею

курячі грудки з цибулею

сердечка з цибулею

біфштекс з цибулею

печінка з медовою цибулею

Смажені шампіньйони з цибулею – це проста та дуже смачна страва, яка підійде як для повсякденного обіду, так і для свята. Готувати її легко та швидко, а інгредієнти завжди під рукою. Запах смажених грибів із цибулею наповнює кухню затишком і пробуджує апетит. Ця страва може бути самостільною закускою, гарніром до м'яса чи картоплі, або начинкою для пирогів та млинців.

Щоб приготувати ідеальні смажені шампіньйони з цибулею, важливо дотримуватися кількох правил. Гриби потрібно ретельно промити та обсушити, щоб вони не виділяли зайвої вологи під час смаження. Нарізайте їх однаковими шматочками – пластинками або четвертинками, тоді вони рівномірно просмажаться. Цибулю краще брати ріпчасту, нарізану півкільцями або дрібними кубиками. Для смаження використовуйте розігріту сковороду з рослинною олією або вершковим маслом – останнє додасть страві ніжний аромат.

Почніть з підсмажування цибулі до золотистого відтінку, потім додайте гриби. Смажте на середньому вогні, періодично перемішуючи, доки рідина не випарується, а шампіньйони не покриються апетитною скоринкою. За кілька хвилин до готовності посоліть, поперчте, додайте присмаки на кшталт часнику, зелені або сметани. Не пересмажуйте гриби, інакше вони стануть жорсткими. Готові смажені печериці з цибулею — соковиті, ароматні, з приємним «м'ясним» смаком.

Страва має багато варіацій: з додаванням сметани, вершків, соєвого соусу, овочів (моркви, перцю) або прянощів. Вона корисна завдяки білку, вітамінам та мінералам у грибах, але смажити крайте з помірністю олії. Подавайте гарячими, присипавши свіжою зеленню. Смажені шампіньйони з цибулею — універсальний вибір для тих, хто цінує швидкі та ситні рецепти!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!