EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

смачний нут

(2) рецептів
смачний суп-пюре з горохом нут і гарбузом
Web

Смачний суп-пюре з горохом нут і гарбузом

Дуже смачний і ніжний, корисний для здоров'я супчик! моя сім'я, як і багато я думаю сім'ї, не може о ...

8 інгредієнтів
smak.menu
83
0
смачний і корисний рецепт: нут з баклажаном
Web

Смачний і корисний рецепт: нут з баклажаном

Спробуйте, і вам точно сподобається цей цікавий рецепт

znaj.ua
74
0

Вам також може сподобатись

ніжний смачний пиріг
смачний гуляш
смачний пиріг на сковороді
баклажани дуже смачний рецепт
нереально смачний ескімо
нут
домашня нутелла
цікавий рецепт супу з нуту
рецепт супу з нуту
цікавий рецепт з нуту
Коли йдеться про поживні та смачні страви, нут заслужено займає одне з провідних місць. Ця золотиста бобова культура ідеально поєднує корисні властивості з неймовірним смаковим потенціалом.

Нут або вусатий горох відомий своєю поживністю: він багатий на білок, клітковину, вітаміни групи В та мікроелементи. Це робить його ідеальним продуктом для здорового харчування та включається в раціон вегетаріанців і веганів.

Страви з нуту відрізняються різноманіттям та оригінальністю. Відомий усім хумус готується саме з цієї бобової культури. Для його приготування відварений нут збивається з тахіні, часником, лимонним соком та оливковою олією до однорідної пасти. Така закуска має ніжну консистенцію та приємний горіховий присмак.

Крім хумусу, з нуту можна приготувати смачні фалафелі - котлетки з присмаком спецій. Для цього замочений та відваренний нут перемалюється із зеленню, цибулею, часником та спеціями і обсмажується до золотистої, хрусткої скоринки.

У Туреччині дуже популярна страва нут шорба - суп з цієї бобової культури на м'ясному бульйоні з додаванням овочів та спецій. В Індії нут входить до складу багатьох карі та інших страв, а в Іспанії його використовують для приготування коцидо - густого супу або рагу з м'ясом та ковбасками.

Замочування нуту перед варінням дозволяє скоротити час приготування та покращує його засвоюваність. Оптимальний час замочування - від 8 до 12 годин у прохолодній воді. Після цього нут варять до м'якості приблизно 1-2 години.

Вибір якісного нуту також відіграє важливу роль. Краще купувати свіжі боби рівномірного кольору без ознак пошкодження або цвілі.

Смачний нут можна використовувати не тільки для основних страв, а й для салатів, де він надає ситності та оригінального смаку. Поєднання нуту зі свіжими овочами, зеленню та легкою заправкою дає можливість створити ідеальну літню страву.

З нутового борошна готують смачні оладки, коржі для піци або додають його до випічки для підвищення поживної цінності.

Солодкий нут також має місце в кулінарії. Його можна використовувати для десертів, наприклад, додавати в тісто для печива або готувати пудинги. Нутовий крем з фініками та какао є чудовою альтернативою традиційним десертам.

Нут - це універсальний продукт, який підходить для будь-якого прийому їжі. Він дозволяє експериментувати зі смаками та створювати справжні кулінарні шедеври, які здивують ваших рідних та гостей.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.