EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

смачна шарлотка

(7) рецептів
смачна Шарлотка від Наталі
Web

Смачна Шарлотка від Наталі

Швидко і нескладно! дуже смачна шарлотка. моя сім'я обожнюють шарлотку за рецептом, якому вже більше ...

5 інгредієнтів
smak.menu
59
0
Дуже смачна шарлотка з яблуками
Web

Дуже смачна шарлотка з яблуками

Шарлотка - це всім відома проста і смачна випічка з яблуками. Напевно, для багатьох господинь це пер ...

7 інгредієнтів
kuhari.com.ua
124
0
смачна шарлотка з вишнею за рецептом моєї бабусі!
Web

Смачна шарлотка з вишнею за рецептом моєї бабусі!

Шарлотка - випробуваний багатьма рецепт пирога швидкого приготування. Цей апетитний пиріг можна згот ...

mandarynka.com.ua
101
0
смачна сирна шарлотка – з дуже ніжного тіста
Web

Смачна сирна шарлотка – з дуже ніжного тіста

Інгредієнти Борошно – 140 гр Розпушувач – 1 чайна ложка Сир – 200 гр Яйця – 3 шт Цукор – 270 гр Вані ...

mandarynka.com.ua
102
0
неймовірно смачна шарлотка з капустою: простий рецепт
Web

Неймовірно смачна шарлотка з капустою: простий рецепт

З приготуванням заливного пирога впорається навіть самий недосвідчений кулінар. Пиріг виходить ніжни ...

mandarynka.com.ua
99
0
смачна шарлотка з фаршированими яблуками
Web

Смачна шарлотка з фаршированими яблуками

Фаршировані яблука надають звичному рецепту оригінальну нотку.

ukr.media
93
0
смачна випічка: шарлотка з яблуками
Web

Смачна випічка: шарлотка з яблуками

рецепт Смачна випічка: шарлотка з яблуками

stravy.net
115
0

Вам також може сподобатись

смачна випічка торт
смачна риба
смачна закуска на зиму
дуже смачна цвітна капуста
смачна апетитна страва
шарлотка з брусницею
шарлотка з яєць
шарлотка без яєць
шарлотка з яблук
шарлотка десерт

Як приготувати ідеальну шарлотку: найсмачніший рецепт



Народжений у серцях українських господарок рецепт шарлотки заслуговує на звання класики домашньої випічки. Цей дивовижно простий, але неймовірно смачний яблучний пиріг підкорив світ своєю ніжністю та ароматом. Коли в домі пахне корицею, печеними яблуками і свіжим бісквітом – це означає, що сім'ю чекає справжня чайна церемонія. Адже ніщо так не об'єднує рідних людей, як спільна дегустація рум'яного десерту, приготованого з душею.

Секрет успіху цього кулінарного шедевра – у виборі правильних продуктів і точності технології. В основі лежить повітряне тісто на кефірі або сметані, яке ідеально поєднується з кислуватою начинкою. Для начинки найкраще підійдуть міцні осінні сорти яблук, наприклад, Сіміренко або Антонівка. Вони не розварюються в духовці, зберігаючи форму і приємну текстуру. Додавання жменьки родзинок, щіпки ваніліну або горіхів дозволить створити унікальний смаковий нюанс.

Кроки приготування: від тіста до ароматної корочки



Процес починається з підготовки яблук. Їх потрібно ретельно вимити, очистити від шкірки та насіння і нарізати невеликими скибочками або тонкими часточками. Щоб фруктова начинка не потемніла, можна злегка збризнути її лимонним соком. Якщо ви любите інтенсивний аромат, перемішайте яблука з цукром і корицею заздалегідь – так вони пустять сік і краще пропитаються.

Далі готуємо основу. У глибокій мисці з'єднуємо яйця з цукром і збиваємо міксером до утворення світлої пухкої піни. Поступово всипаєте просіяне борошно, розпушувач або соду, гашену оцтом. Тісто повинно вийти густим, на кшталт сметани, але добре стікати з вінчика. Частину одержаної маси виливаємо в змазану олією форму, рівномірно розподіляємо яблука і заливаємо рештою тіста. Для отримання румяної скоринки можна присипати поверхню цукром-пудрою або крихтами.

Нюанси випікання: як досягти ідеального результату



Духовку слід розігріти до 180 °C заздалегідь. Середній час випікання смачної шарлотки становить 30–40 хвилин, але орієнтуйтеся на власну техніку. Готовність перевіряється дерев'яною паличкою: якщо вона залишається сухою – десерт готовий. Не поспішайте діставати пиріг одразу: дайте йому трохи «відпочити» у вимкнутій духовці з привідкритою дверцятами. Це допоможе уникнути ризику осідання.

Подавати яблучний десерт краще охолодженим, присипаним цукровою пудрою. Він чудово смакує з кулькою ванільного морозива, збитими вершками або просто з чашкою ароматного чаю. Шарлотка – це не просто рецепт, це частина сімейних традицій, теплоти і затишку. Готуйте з любов'ю, і ваш кулінарний шедевр обов'язково оцінять найвищою похвалою!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.