Смачні рогалики з маком

Вам також може сподобатись

смачні млинці з начинкою

смачні сирники з бананом

смачні котлети з зеленню

смачні рибні котлети

смачні мариновані баклажани з горіхами

листкові рогалики

рогалики на сметані

рогалики з варенням

мигдальні рогалики

рогалики без яєць

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

молоко зі смаком

манник з маком

коржі з маком

джем з смаком

салат з маком

Смачні рогалики з маком – це не просто десерт, а справжня кулінарна класика, яка ніколи не виходить з моди. Ароматні, ніжні та неймовірно апетитні, вони стануть ідеальним доповненням до ранкової кави, чаю у розпал робочого дня або родинного чаювання у вихідні.

Щоб приготувати ідеальні рогалики, важливо дотримуватися кількох секретів. Тісто має бути еластичним і добре вимішаним. Для начинки використовуйте якісний мак – він повинен мати насичений смак і аромат. Ідеальні смаколики з маковою начинкою виходять з дріжджового тіста, якому дали добре підійти. Це забезпечить повітряну і легку структуру випічки.

Приготування починається з замішування тіста. З'єднайте теплоє молоко, дріжджі, цукор, борошно та вершкове масло. Замісіть гладке тісто і залиште його в теплому місці на годину-півтори. Поки тісто підходить, приготуйте макову начинку. Мак потрібно запарити, змішати з медом або цукром, можна додати родзинки або горіхи для більш насиченого смаку.

Коли тісто підійшло, розкатайте його у пласт товщиною близько 0,5 см і розріжте на трикутники. На широкий край кожного трикутника викладіть начинку з маку та акуратно згорніть рогалик, починаючи від широкого краю до вузького. Викладіть сформовані вироби на деко, злегка змащене олією, і залиште ще на 15-20 хвилин для розстоювання.

Запікайте смаколики у розігрітій до 180°C духовці приблизно 20-25 хвилин, до золотистої скоринки. Готові рогалики можна присипати цукровою пудрою для більш естетичного вигляду. Подавати їх краще теплими, щоб повністю відчути весь букет ароматів.

Такі домашні рогалики з маковою начинкою – це не лише смачно, але й корисно. Мак містить корисні мінерали та вітаміни. Ця випічка відмінно зберігається кілька днів, тому її можна приготувати заздалегідь. Експериментуйте з начинками: додавайте цедру лимона, корицю або ваніль для ще більш вишуканого смаку.

Готуйте з любов'ю та насолоджуйтесь неперевершеним смаком традиційних українських рогаликів!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!

Смачні рогалики на маслі з маком

Шалено смачні рогалики з маком та з горіхами