Смачні баклажани

Вам також може сподобатись

смачні млинці з начинкою

смачні сирники з бананом

смачні котлети з зеленню

смачні рибні котлети

смачні мариновані баклажани з горіхами

баклажани консервовані

баклажани по-грузинськи

баклажани в олії

баклажани дуже смачний рецепт

запечені баклажани з м'ясом

Смачні баклажани: ваш гід ідеальними рецептами

Шукаєте натхнення для приготування баклажанів? Ці надзвичайно універсальні овочі можуть стати справжньою зіркою вашого столу. Вони мають неймовірну здатність вбирати смаки та аромати, що робить їх ідеальною основою для безлічі страв. Баклажани апетитні не лише своїм смаком, а й користю для здоров'я: вони багаті на клітковину, антиоксиданти та вітаміни.

Секрет успіху для апетитних баклажанів – правильна підготовка. Щоб усунути гіркуватий присмак, який інколи трапляється, посипте нарізані баклажани сіллю та залиште на 20-30 хвилин. Це допоможе виділити зайву рідину. Потім промийте їх та висушіть. Така невелика хитрость зробить вашу страву по-справжньому смачною.

Один з найпопулярніших способів приготування – баклажани смажені. Наріжте їх кружальцями або довгими скибочками, обваляйте в борошні або клярі та обсмажте до золотистої скоринки. Така проста страва стане чудовою закускою або гарніром. Для більш ніжного смаку спробуйте баклажани на грилі – димчастий аромат надасть їм особливого шарму.

Баклажани фаршировані – це справжня класика, яка ніколи не вийде з моди. Начинка може бути різноманітною: м'ясний фарш, овочі з сиром, гриби або крупи. Запікайте у духовці до повного приготування та золотистої вершковости. Така страва виглядає дуже ефектно та ідеально підійде для святкового столу.

Не можна забувати про такі страви, як баклажанна ікра, рататуй або рулетики. Кожен рецепт дозволяє розкрити цей овоч з нового боку. Експериментуйте зі спеціями: часник, прянощі, свіжа зелень чудово поєднуються з баклажанами. Готуйте з любов'ю, і ваші смачні баклажани обов'язково сподобаються всім домашнім та гостям!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!