EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

скумбрія у білому вині

(2) рецептів
Елегантна рибна страва: скумбрія, запечена у білому вині
Web

Елегантна рибна страва: скумбрія, запечена у білому вині

Скумбрія, запечена у білому вині – це вишукана рибна страва, яку можна приготувати навіть у будні.

4 інгредієнтів
shuba.life
107
0
скумбрія, запечена у білому вині з лимоном та травами
Web

Скумбрія, запечена у білому вині з лимоном та травами

Як готувати Скумбрія, запечена у білому вині з лимоном та травами в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото ...

cookorama.net
101
0

Вам також може сподобатись

скумбрія смажена
скумбрія сухого посолу
скумбрія на мангалі з овочами
скумбрія в томатно-апельсиновому соусі
скумбрія з горіхами
млинці з петрушкою
м'ясне суфле
яловичина у сидрі
йогурт рецепт
домашні булочки ніжні
риба в білому вині
куряча грудка з виноградом у білому вині
куряча грудка у білому вині
сьомга в білому вині з маслинами
сьомга в білому вині з овочами і лимоном
салат у вині
рецепт курки у вині
курки у вині
риба в вині
Шукаєте вишуканий та смачний спосіб приготування скумбрії? Скумбрія у білому вині – це справжня кулінарна насолода, яка підійде як для щоденного обіду, так і для святкового столу. Цей рецепт поєднує ніжну структуру риби з кислувато-ароматними нотами вина, створюючи неперевершену гармонію смаків. Готувати таку страву нескладно, а результат вразить усіх гурманів.

Щоб приготувати скумбрію у білому вині, спершу підготуйте основні інгредієнти: свіжу або розморожену скумбрію, сухе біле вино (наприклад, совіньйон блан або шардоне), цибулю, моркву, корінь петрушки, лавровий лист, чорний перець горошком та сіль за смаком. Ви можете додати інші спеції, якщо бажаєте – наприклад, зерна гірчиці або кроп.

Починайте з чищення риби: обробіть скумбрію, видаліть зсередини, промийте під холодною водою та обсушіть. Якщо риба велика, розріжте її на порційні шматки. Цибулю наріжте кільцями, моркву та корінь петрушки – соломкою. Розігрійте сковороду з оливковою олією, обсмажте овочі до м'якості, потім додайте скумбрію та трошки підсмажте з обох сторін.

Після цього влийте в сковороду біле вино – воно має покривати рибу приблизно наполовину. Додайте лавровий лист, перець горошком, посоліть та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та тушкуйте близько 20–25 хвилин, доки скумбрія не стане м'якою та соковитою. Готову страву приправте свіжим кропом або іншою зеленню.

Скумбрія у білому вині чудово поєднується з картоплею, рисом або свіжими овочами. Страва виходить дуже ароматною, а вино надає їй легку кислинку та підкреслює природний смак риби. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти корисні речовини скумбрії, адже вона багата на омега-3 жирні кислоти, вітаміни D та B12.

Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто цінує здорове харчування та любить експериментувати на кухні. Ви можете подавати страву гарячою або холодною – вона однаково смачна. Не забувайте, що якість вина грає важливу роль: краще використовувати сухі сорти, які не перебивають смак риби. Спробуйте приготувати скумбрію у білому вині – і ви отримаєте справжній шедевр домашньої кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.