Сирне кільце

Вам також може сподобатись

яблучно-сирне суфле

сирне бланманже

швидке сирне печиво

просте сирне печиво

сирне печиво з яблуком

м'ясне кільце

м'ясне кільце з овочами

кільце з родзинками

кільце з арахісом

пісочне кільце з арахісом

Сирне кільце – це універсальна страва, яка стане справжньою окрасою святкового столу або смачним перекусом для щоденного раціону.

Рецепт сирного кільця вражає своєю різноманітністю та простотою приготування. Для його створення використовують різні види сиру – від ніжного сиру до пікантного сиру з гострими нотами. Основним інгредієнтом найчастіше є сир, який надає страві ніжного смаку та повітряної текстури.

Приготування починається з підготовки сирної основи. Сир потрібно ретельно перетерти через сито або подрібнити вилкою, щоб він набув однорідної консистенції. Додають яйця, борошно або манну крупу для зв'язки, а також сіль та спеції за смаком. Деякі господині додають до складу сирного кільця дрібно нарізану зелень, часник або інші ароматні інгредієнти.

Формування кільця – найцікавіший етап. Сирну масу викладають на деко у формі кільця, залишаючи отвір посередині. Це дозволяє страві рівномірно пропектися та набути красивої золотистої скоринки. Випікають сирне кільце в розігрітій духовці приблизно 30-40 хвилин. Готовність перевіряють за допомогою дерев'яної палички – якщо вона залишається сухою, страва готова.

Сирне кільце можна подавати як гарячим, так і охолодженим. Воно чудово поєднується зі сметаною, медом, свіжими ягодами або фруктовим соусом. Така страва особливо корисна для дітей, оскільки містить багато кальцію та білка. Для дієтичного харчування можна приготувати версію з сиром зниженої жирності.

Секрети ідеального сирного кільця:
- Використовуйте свіжий якісний сир
- Не переборщуйте з борошном, щоб страва не вийшла сухою
- Додайте трохи розпушувача для повітряності
- Дайте масі трохи відпочити перед формуванням

Ця страва має багату історію в українській кухні. Сирні кільця часто готували на весілля та інші урочистості, адже їх форма символізує безперервність життя та родинну єдність. Сьогодні рецепт залишається популярним завдяки своїй практичності та чудовому смаку.

Різні варіації страви дозволяють експериментувати зі смаками. Можна додати ваніль для десертного варіанту, копчений сир для пікантності або сушені трави для аромату. Сирне кільце чудово зберігається в холодильнику кілька днів, тому його можна приготувати заздалегідь до приходу гостей.

Приготування сирного кільця – це не просто кулінарний процес, а справжня творчість. Кожна господиня може створити унікальний рецепт, додаючи улюблені інгредієнти. Ця страва об'єднує покоління та стане улюбленим делікатесом у вашій родині. Спробуйте приготувати сирне кільце за нашим рецептом – воно не залишить байдужими ваших рідних та гостей!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!