EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

шоті

(4) рецептів
Шоті
Web

Шоті

М'який, пухнастий, апетитний, зі звичайних продуктів. шоті - найпростіший хліб грузинської кухні. в ...

6 інгредієнтів
smak.menu
49
0
Грузинський лаваш шоті
Web

Грузинський лаваш шоті

Грузинський лаваш шоті - покроковий рецепт з фото. Пропоную різновид смачного і простого в приготува ...

6 інгредієнтів
cookpad.com
49
0
шоті з сиром і травами
Web

Шоті з сиром і травами

Кулінарний рецепт оригінальної закуски шоті з сиром і травами допоможе вам приготувати смачну страву ...

patelnya.com.ua
86
0
шоті з сиром і травами
Web

Шоті з сиром і травами

рецепт страви Шоті з сиром і травами

stravy.net
80
0

Вам також може сподобатись

шоті з травами
шоті з сиром
шоті з сиром і травами
Шоті – це традиційна грузинська кухня, яка завоювала популярність у всьому світі завдяки своєму незвичайному смаку та корисним властивостям. Ця страва готується на основі кукурудзяного борошна та різноманітних начинок, що робить її універсальною для будь-якої пори року. Шоті ідеально підходить як для сімейного обіду, так і для святкового застілля, адже його аромат і текстура задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.

Історія шоті сягає глибокого минулого Грузії, де його готували в спеціальних глиняних печах – тонє. Сьогодні багато ресторанів пропонують цю страву, але найкраще шоті виходить саме вдома, коли ви дотримуєтеся автентичних рецептів. Для приготування вам знадобиться якісне кукурудзяне борошно, вода, сіль та начинка на ваш вибір – наприклад, сир сулугуні, картопля або м'ясо. Тісто замішують до однорідної консистенції, формують корж і випікають до золотистої скоринки.

Користь шоті полягає в його натуральних інгредієнтах. Кукурудзяне борошно багате на клітковину, що сприяє травленню, а також містить вітаміни групи В та мінерали. Якщо ви додасте овочі або нежирне м'ясо, страва стане ще кориснішою. Шоті чудово поєднується з грузинськими соусами, такими як ткемалі або аджика, що робить його ще смачнішим. Для веганського варіанту можна використовувати гриби або бобові замість сиру.

Приготування шоті не вимагає особливих навичок, але важливо дотримуватися кількох порад. По-перше, тісто має бути еластичним, щоб воно не розпадалося під час випікання. По-друге, начинку слід рівномірно розподіляти, щоб кожен шматочок був соковитим. Якщо у вас немає спеціальної печі, можна використовувати звичайну духовку, розігріту до 200 градусів. Час приготування зазвичай становить 30-40 хвилин, залежно від товщини коржа.

Шоті – це не просто їжа, а частина грузинської культури, яка об'єднує людей за столом. Його часто готують на святкові події, такі як весілля чи новорічні свята, де він символізує щедрість і гостинність. Спробувавши цю страву один раз, ви точно захочете додати її до свого кулінарного репертуару. Експериментуйте з начинками та подавайте шоті гарячим – ідеально з чашечкою чаю або грузинським вином. Смачного!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.