Як приготувати:

шоколадний пиріг з персиками

(3) рецептів

Шоколадний пиріг з персиками – це справжня насолода для шанувальників смачних десертів! У цій статті ми детально розповімо, як приготувати цей делікатес вдома легко та швидко. Рецепт ідеально поєднує ніжну текстуру шоколадного коржа зі свіжими соковитими персиками. Така страва підійде як для сімейної вечері, так і для святкового столу.

Перш за все, підготуйте необхідні інгредієнти. Для шоколадного тіста знадобляться: борошно, цукор, какао-порошок, яйця, вершкове масло та розпушувач. Персики бажано використовувати свіжі або консервовані – вони додадуть солодку фруктову нотку. Також можна додати горіхи або ваніль для аромату.

Приготування починається з змішування сухих компонентів. Просійте борошно з какао та розпушувачем, щоб уникнути грудочок. Окремо збийте яйця з цукром до світлої піни, потім додайте розтоплене масло. Поступово введіть суху суміш, акуратно перемішуючи лопаткою. Тісто має бути однорідним, але не перемішуйте його занадто інтенсивно.

Форму для випікання змастіть маслом та присипте борошном. Вилийте половину тіста, розподіліть нарізані персики рівним шаром, а потім покрийте рештою тіста. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 35–40 хвилин. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою – якщо вона залишається сухою, пиріг готовий.

Подавайте шоколадний пиріг з персиками охолодженим, прикрасивши цукровою пудрою або шматочками фруктів. Цей рецепт можна варіювати: замініть персики на абрикоси або вишні, додайте спеції, наприклад корицю. Головне – експериментуйте та насолоджуйтесь результатом!