Шоколадний клафуті з вишнею

Вам також може сподобатись

шоколадний маскарпоне

торт шоколадний

шоколадний брауні

шоколадний пиріг в одній формі

легкий шоколадний мус

клафуті з яблуками

шоколадний клафуті

клафуті зі сливами

клафуті з абрикосами

клафуті французький пиріг

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

печиво із вишнею

печиво із сушеною вишнею

м'ясо з вишнею

пиріг з вишнею і штрейзелем

пиріг з вишнею і сметанною

Шоколадний клафуті з вишнею – це справжня насолода для любителів вишуканих десертів! Цей французький десерт поєднує найкраще: розтоплений шоколад, ніжну текстуру та яскравий смак свіжих ягід. Клафуті (фр. clafoutis) традиційно готується з вишнями, але шоколадна версія робить його особливим.

Класичний рецепт клафуті з вишнями відрізняється простотою приготування. Основа – це заливка з яєць, молока та борошна, схожа на тісто для млинців. Додавання какао або розтопленої чорної шоколадної пластівці робить смак насиченим. Соковиті вишні, розподілені по формі, дають приємну кислинку, яка ідеально балансує з солодкістю.

Інгредієнти для страви зазвичай доступні: свіжі або заморожені вишні без кісточок, яйця, цукор, молоко, борошно та какао-порошок. Використання якісного шоколаду покращує результат. Для пікантності можна додати ванільний цукор або цедру апельсина.

Приготування шоколадного клафуті з вишнями не вимагає спеціальних навичок. Вишні рівномірно розкладають у змащеній формі, заливають шоколадним тістом та випікають до золотистої скоринки. Подають десерт теплим, посипавши цукровою пудрою. Він чудово поєднується з кулькою ванільного морозива.

Ця страва ідеальна для свята або родинного обіду. Її можна приготувати наперед – клафуті з вишнями смачний і охолодженим. Діти обожнюють його за солодкий смак, а дорослі – за витонченість. Експериментуйте з ягодами: замість вишень підійдуть малина, чорнича або сливи.

Корисні поради: використовуйте глиняну або скляну форму для рівномірного пропікання; не перемішуйте тісто надмірно, щоб уникнути густоти; дайте клафуті трохи остигнути перед подачею для кращої текстури. Для дієтичного варіанта замініть звичайне молоко на мигдальне, а цукор – на стевію.

Шоколадний клафуті з вишнями – це не лише смачно, але й корисно. Вишні багаті на антиоксиданти, а какао покращує настрій. Готуйте цей десерт із любов’ю, і він стане улюбленим у вашій сім’ї!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!