EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

шніцель з лимоном

(2) рецептів
Шніцель по-віденськи з лимоном: рецепт, як у Тома Круза
Web

Шніцель по-віденськи з лимоном: рецепт, як у Тома Круза

Приготуйте на вечерю смачну та ситну страву за рецептом відомого голлівудського актора.

5 інгредієнтів
shuba.life
86
0
віденський шніцель з лимоном: цікавий рецепт
Web

Віденський шніцель з лимоном: цікавий рецепт

Простий і дуже смачний рецепт шніцеля

znaj.ua
89
0

Вам також може сподобатись

шніцель з курячої грудки
шніцель з фаршу
шніцель з соусом
як приготувати шніцель
готуємо шніцель
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
крем з лимоном
варення з горіхами і лимоном
торт з лимоном
варення з ревеню з лимоном
варення з полуниці з лимоном
Шніцель з лимоном – це унікальна кулінарна інтерпретація класичної страви, яка поєднує ніжність м'яса з освіжаючою кислинкою цитруса. Ця страва ідеально підходить для будь-дня та святкового столу, дозволяючи легко підготувати смачну та вишукану трапезу. Використання лимона не лише надає шніцелю яскравого смакового акорду, але й робить його більш корисним завдяки вітамінам та антиоксидантам.

Приготування шніцеля з лимоном починається з правильного вибору м'яса. Ідеально підходить свинина, яловичина або куряче філе. М'ясо потрібно відбити до однакової товщини, що забезпечить рівномірне просмажування. Перед смаженням шматочки обвалюють у борошні, яйці та панірувальних сухарях – це створює хрустку скоринку, яка захищає соковитість м'яса всередині.

Секрет успіху цієї страви – у додаванні лимона. Цитрус можна використовувати різними способами: додати цедру в паніровку, полити готовий шніцель свіжовичавленим соком або подати з тонкими скибочками лимона. Кислинка чудово балансує з жирністю м'яса, роблячи страву легшою для засвоєння. Для більш виразного смаку можна використовувати суміш лимонного соку з оливковою олією та спеціями.

Щоб шніцель вийшшов справді смачним, важливо дотримуватися технології приготування. М'ясо слід смажити на добре розігрітій сковороді з достатньою кількістю олії. Оптимальна температура забезпечить золотисту скоринку без надмірного вбирання жиру. Готовий шніцель потрібно викласти на паперовий рушник, щоб видалити зайве масло.

Подають шніцель з лимоном гарячим, прикрасивши свіжою зеленню та дольками цитруса. Ідеальними супутниками будуть овочевий салат, картопляне пюре чи тушковані овочі. Ця страва чудово поєднується з білими винами або свіжими соками. Для дієтичного варіанту можна готувати шніцель на пару або у духовці, зменшивши кількість олії.

Шніцель з лимоном має багато варіацій – можна експериментувати з додаванням часнику, трав або сиру в паніровку. У німецькій версії використовують яловичину та подають з каперсами. Австрійський варіант часто включає яйце та анчоуси. В італійській кухні цю страву готують з телятиною та поливають бальзамічним кремом.

Ця страва не вимагає професійних кулінарних навичок і доступна навіть початківцям. Головне – свіжі продукти та дотримання простих правил приготування. Шніцель з лимоном стане універсальною стравою для сімейної трапези, ділової вечері чи романтичної зустрічі. Його можна готувати заздалегідь та розігрівати перед подачею, що робить цю страву зручною для господарок.

Кулінарні експерименти з шніцелем дозволяють створювати унікальні смакові комбінації. Спробуйте додати мед та імбир замість лимона для східної версії, або поєднайте цитрус з апельсиновим соком для більш солодкого відтінку. Головне – не боятися експериментувати та знаходити власний ідеальний рецепт цієї чудової страви.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.