EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

шлунки

(34) рецептів
курячі шлунки тушковані з Маггі цибулею і морквою
Web

Курячі шлунки тушковані з Маггі цибулею і морквою

Тушковані шлунки прекрасно поєднуються з макаронами! це дуже смачно! смачно і легко курячі шлунки ту ...

7 інгредієнтів
smak.menu
100
0
шлунки курячі тушковані з картоплею
Web

Шлунки курячі тушковані з картоплею

Не знаєш що приготувати? є гарна ідея! шлунки курячі тушковані з картоплею - відмінний варіант страв ...

10 інгредієнтів
smak.menu
62
0
курячі шлунки на сковороді
Web

Курячі шлунки на сковороді

Просте в приготуванні, смачне і бюджетне блюдо! з курячих шлуночків можна приготувати безліч цікавих ...

6 інгредієнтів
smak.menu
110
0
курячі шлунки тушковані в сметані
Web

Курячі шлунки тушковані в сметані

Дешево, смачно, просто, універсально - легке м'ясне блюдо. обходили стороною тельбухи курячі, віддаю ...

7 інгредієнтів
smak.menu
114
0
курячі сердечка і шлунки тушковані в мультиварці
Web

Курячі сердечка і шлунки тушковані в мультиварці

Просте і швидке в приготуванні блюдо для зайнятих господинь! можливість приготувати велику кількість ...

7 інгредієнтів
smak.menu
143
0
курячі шлунки зі сметаною
Web

Курячі шлунки зі сметаною

Ситне друга страва у вершковому соусі! просто і швидко!

5 інгредієнтів
smak.menu
65
0
тушковані курячі шлунки в мультиварці
Web

Тушковані курячі шлунки в мультиварці

Дуже смачна страва на вечерю! сподобається всім! шлунки курячі тушковані в мультиварці виходять дуже ...

8 інгредієнтів
smak.menu
101
0
курячі шлунки тушковані з соєвим соусом
Web

Курячі шлунки тушковані з соєвим соусом

Оригінальний рецепт шлунків з соєвим соусом!

6 інгредієнтів
smak.menu
93
0
тушковані шлунки індички по російсько азіатськи
Web

Тушковані шлунки індички по російсько азіатськи

Азіатське блюдо на російський манер .

6 інгредієнтів
smak.menu
130
0
індичі шлунки з гречів
Web

Індичі шлунки з гречів

Незвичайне поєднання продуктів = воістину смачно!

8 інгредієнтів
smak.menu
60
0

Вам також може сподобатись

курячі шлунки приготувати
шлунки в мультиварці
шлунки в сметані
тушковані курячі шлунки в мультиварці
тушковані шлунки
Якщо шукаєте оригінальні та смачні рецепти зі шлунками, ви потрапили за адресою. Шлунки – це доступний та поживний продукт, який заслуговує на особливу увагу в кулінарії. Часто їх недооцінюють, але при правильному приготуванні вони стають справжньою вишуканою стравою.

Шлунки тварин (яловичі, свинячі, курнячі) мають унікальну текстуру та багаті на білок, вітаміни (групи В, А) та мінерали (залізо, цинк). Вони ідеально підходять для щоденного раціону та дієтичного харчування. Головне – вміти їх правильно обробити та приготувати, щоб усунути специфічний запах і отримати ніжний смак.

Перед приготуванням шлунки потрібно ретельно вимити, очистити від плівок і лишкового жиру. Рекомендується їх заздалегідь відварити з корінням та спеціями (наприклад, з цибулею, морквою, перцем, лавровим листом) протягом 1.5–2 годин до м'якості. Це основа багатьох страв – від супів до рагу.

Один з найпопулярніших рецептів – тушковані шлунки в сметанному соусі. Після відварювання їх смажать з цибулею, додають сметану, томатну пасту або вершки, тушать до готовності. Така страва чудово поєднується з картоплею, гречкою чи локшиною. Інший варіант – салат з відварених шлунків, який заправляють майонезом, зеленню та гірчицею.

Для любителів екзотики є рецепти гострих страв з шлунками – наприклад, по-азиатськи з імбиром, часником та соєвим соусом. Або ж запікання з сиром та грибами – це вже більш європейський варіант. Шлунки також можна використовувати для начинки в пиріжках або як додаток до піци.

Важливо пам’ятати про корисні властивості: шлунки покращують травлення завдяки вмісту колагену, підтримують здоров'я шкіри та слизових оболонок. Вони мають низьку калорійність, тому підходять для тих, хто стежить за вагою. Дітям та вагітним їх варто вживати з обережністю через можливу важкість для травлення.

Українська кухня має багато традиційних страв зі шлунками. Наприклад, зимовий суп з яловичими шлунками та овочами, який зігріває та насичує. Або ж печінковий паштет з додаванням шлунків для більш ніжного смаку. Головне – експериментувати зі спеціями та способами подачі.

Щоб шлунки вийшли смачними, дотримуйтесь кількох правил: не переварюйте їх, інакше стануть гумовими; використовуйте кислі інгредієнти (лимонний сік, оцет) для пом'якшення запаху; додавайте ароматні трави (розмарин, чебрець). Подавайте гарячими, щоб розкрити весь букет.

Шлунки – це чудова альтернатива м'ясу, яка дозволяє створити ситні та бюджетні страви. Вони поєднуються з майже будь-якими гарнірами, тому їх можна готувати що тижня, не повторюючись. Сміливо включайте їх у своє меню та відкривайте нові кулінарні горизонти!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.