Вишуканий шашлик з курячого філе – смачна та здорова альтернатива традиційному м'ясу. Ця страва ідеально підходить для святкового застілля чи сімейного відпочинку на природі. Купити куряче філе можна в будь-якому магазині, а приготування не вимагає особливих кулінарних навичок.
Щоб шашлик з філе курки вийшв ніжним і соковитим, важливо правильно підготувати м'ясо. Філе курки слід нарізати порівняними шматочками товщиною близько 2-3 см. Тоді воно добре прожарюється та рівномірно пропитається маринадом. Маринувати куряче філе краще не менше 2-3 годин, а ідеально – протягом ночі в холодильнику.
Найпопулярніші маринади для шашлику з курячим філе: цитрусовий (з лимонним соком), на кефірі зі спеціями, або з соєвим соусом та медом. Додавайте часник, цибулю, різноманітні травы – це надасть страві неповторного аромату. Готуйте на не сильному вогні, щоб м'ясо не пересушилося.
Шашлик з курячого філе дуже корисний, адже м'ясо курки містить багато білка і мало жиру. Така страва чудово підійде дітям та тим, хто дотримується дієти. Подавайте зі свіжими овочами, зеленню та соусами. З курячим філе можна експериментувати, додаючи різні інгредієнти в маринад.
Запаліть мангал, запросіть друзів і насолоджуйтесь чудовим смаком шашлику з курячого філе. Ця страва завжди викликає захоплення гостей завдяки своїй ніжності та аромату. Приємного апетиту!