Шашлик із курячої печінки

Вам також може сподобатись

маринад шашлику

салат з шашлику

соус до шашлику

шашлик з філе

шашлик зі спеціями

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

шніцель з курячої грудки

оладки з курячої печінки

котлети з курячої грудки

рулет з курячої печінки

печінковий торт з курячої печінки

запіканка з печінки

салат із печінки

паштет з гусячої печінки

террін з печінки

закуска із печінки

Смачний і поживний шашлик із курячої печінки – це чудова альтернатива класичним м’ясним шашликам. Ця страва не лише має ніжний смак, але й готується швидко, що робить її ідеальним варіантом для пікніка, святкового столу чи буденного обіду. Куряча печінка багата на залізо, вітаміни групи В та білок, що робить її корисним продуктом для здоров’я.

Для приготування шашлика з курячої печінки важливо правильно підготувати інгредієнти. Спочатку ретельно промийте печінку під холодною водою, видаліть зайві плівки та жилки. Потім замочте її в маринаді – це допоможе зробити м’якуш більш ніжним і соковитим. Класичний маринад для печінки включає цибулю, спеції (наприклад, паприку, чорний перець), олію та трохи лимонного соку або оцту. Маринувати печінку достатньо 30–60 хвилин у холодильнику.

Підготовлену печінку нанизуйте на дерев’яні або металеві шпажки. Важливо не нанизувати занадто щільно, щоб тепло рівномірно прожарило кожен шматочок. Смажити шашлик з печінки можна на мангалі, грилі або навіть у духовці. На відкритому вогні час приготування зазвичай становить 10–15 хвилин – печінка повинна покритися рум’яною скоринкою, але залишатися сочною всередині. Перевертайте шпажки кожні 3–4 хвилини для рівномірного пропікання.

Подавайте шашлик із курячої печінки зі свіжими овочами, зеленню, соусами на основі сметани або йогурту. Ця страва відмінно поєднується з картоплею, салатами або свіжим хлібом. Її можна приготувати як для сімейної трапези, так і для гостей – шашлик з печінки завжди викликає захоплення завдяки своєму незвичайному смаку та аромату. Експериментуйте з маринадами, додаючи різні травки, часник або мед, щоб створити унікальний кулінарний шедевр.

Шашлик із курячої печінки – це не лише смачно, але й практично. Він не вимагає тривалого маринування, як червоне м’ясо, і коштує дешевше. Це робить його популярним вибором для тих, хто хоче швидко приготувати щось особливе без зайвих витрат. Спробуйте цей рецепт – і ви переконаєтесь, що куряча печінка може бути справжньою вишуканою стравою!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!