Шашлик з картоплі

Вам також може сподобатись

маринад шашлику

салат з шашлику

соус до шашлику

шашлик зі спеціями

шашлик з чорносливу та кураги

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

картоплі фрі

суп з картоплі

салат із молодої картоплі

суп-пюре із картоплі

простий рецепт картоплі по-селянськи в духовці

Шашлик з картоплі – це оригінальна та смачна страва, яка чудово доповнює будь-яке свято на відкритому повітрі. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто шукає альтернативу традиційному м'ясному шашлику або хоче розширити своє меню під час пікніка. Готувати картопляний шашлик дуже просто, а результат завжди вражає своєю ніжністю та ароматом.

Щоб приготувати смачний шашлик з картоплі, вам знадобляться молоді картоплини середнього розміру. Їх потрібно ретельно вимити та, за бажанням, почистити. Краще вибирати сорти картоплі, які добре тримають форму під час запікання, щоб шматочки не розвалилися на шампурах. Наріжте картоплю на рівні частини, не надто дрібні, щоб вони добре пропеклися та не пересохли.

Маринування – це ключовий етап приготування картопляного шашлику. Ви можете використовувати різноманітні маринади: від класичного з олією, спеціями та часником до більш експериментальних варіантів з соєвим соусом, лимонним соком або травами. Маринуйте картоплю щонайменше 30–60 хвилин, щоб вона наситилася смаками. Для аромату додайте розмарин, паприку, чорний перець або інші улюблені спеції.

Процес приготування шашлику з картоплі на мангалі або у духовці потребує уваги до температури. На відкритому вогні розташуйте шампури не надто близько до жару, щоб картопля запікалася рівномірно та не підгоряла. Періодично перевертайте їх для рівномірного пропікання. Якщо ви готуєте у духовці, встановіть температуру близько 200°C та запікайте до золотистої скоринки. Готовий шашлик з картоплі повинен бути м'яким всередині та злегка хрустким ззовні.

Ця страва чудово поєднується зі свіжими овочами, зеленню та різноманітними соусами, наприклад, часниковим або вершковим. Вона стане відмінним варіантом для вегетаріанців або просто як легка закуска. Експериментуйте зі спеціями та подачею, щоб ще більше розкрити потенціал картопляного шашлику. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!