Шашлик на сковорідці

Вам також може сподобатись

маринад шашлику

салат з шашлику

соус до шашлику

шашлик зі спеціями

шашлик з філе

яловичина у сидрі

новорічна випічка

як варити кашу на молоці

смачні млинці з начинкою

десерт з начинкою

картопля на сковорідці

торт на сковорідці

піца на сковорідці

пампушки на сковорідці

лаваш на сковорідці

Шашлик на сковорідці – ідеальний варіант для тих, хто любить смажені м'ясні страви, але не має можливості готувати на мангалі. Цей спосіб приготування дозволяє отримати ніжне та соковите м'ясо з ароматною скоринкою, не виходячи з кухні. Готувати шашлик у пательні можна цілий рік, незалежно від погоди, що робить його універсальною стравою для будь-якої пори року.
Для приготування смаженого шашлика в домашніх умовах найкраще підходить свинина, яловичина або курка. М'ясо слід нарізати середніми шматочками та замаринувати. Маринування – ключовий етап, який робить шашлик на сковороді м'яким та соковитим. Ви можете використовувати класичний маринад з цибулі, олії та спецій, або експериментувати з різними соусами. Час маринування залежить від виду м'ясних продуктів: для курки достатньо 2-3 годин, а для яловичини чи свинини краще залишити на ніч.
Для смаження шашлика в пательні важливо вибрати правильну посудину. Ідеально підійде чавунна або антипригарна сковорідка з товстим дном, яка забезпечить рівномірне пропікання. Розігрійте олію на середньому вогні, викладіть м'ясо та смажте з усіх сторін до утворення рум'яної скоринки. Не накривайте кришкою, щоб м'ясо не тушшилося, а саме смажилося. Періодично перевертайте шматочки, щоб вони рівно пропеклися.
До шашлика на сковороді чудово підійдуть свіжі овочі, грильовані на тій же пательні, або легкий салат. Подавайте гарячим, посипавши свіжою зеленню. Цей рецепт ідеально підійде для сімейної вечері чи зустрічі з друзями. Готуйте з задоволенням та насолоджуйтесь смаком справжнього домашнього шашлика!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!