EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

щука з грибами

(3) рецептів
фарширована щука з грибами
Web

Фарширована щука з грибами

рецепт Фарширована щука з грибами

stravy.net
131
0
фарширована щука з грибами
Web

Фарширована щука з грибами

фарширована щука, фарширована риба, риба

stravy.net
133
0
щука запечена з овочами і грибами в духовці
Web

Щука запечена з овочами і грибами в духовці

Смачно приготувати рибу можна в духовці - домашня пісна страва для всієї родини. Щука запечена з ово ...

receptystrav.com.ua
122
0

Вам також може сподобатись

щука
щука тушкована
щука делікатесна
щука по-царськи
щука смажена
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
суп з грибами і капустою
картопля з грибами сиром
картопляна запіканка з грибами в мультиварці
запіканка з грибами в мультиварці
картопляна з фаршем і грибами в мультиварці
Щука з грибами – це класична страва української кухні, яка поєднує ніжну рибну соковитість із земним ароматом лісових дарунків. Це по-справжньому смачна та поживна їжа, яка ідеально підходить для сімейної вечері чи святкового застілля. Приготувати щуку з грибами не складно, але для досягнення ідеального результату важливо дотримуватися кількох секретів.

Основа успіху – якісні інгредієнти. Свіжозловлена або добре охолоджена щука повинна мати яскраво-червоні зябра та пружне м'ясо. Що стосується грибів, то найкращим вибором для цієї страви будуть білі гриби, підберезники або лисички. Вони нададуть найбагатшого букету. Гриби можна використовувати як свіжі, так і сушені – останні слід заздалегідь замочити у воді або молоці.

Перший крок – підготовка риби. Щуку потрібно ретельно очистити від луски, випотрошити і промити. Дуже важливо видалити всі зябра, оскільки вони можуть надати гіркоти. Далі рибу можна розділити на філе або готувати цільною тушкою, начинивши її. Саме начинка робить страву особливою. Для фаршу смажмо дрібно нарізану цибулю та гриби на рослинному маслі до золотистого кольору. Додаємо до них варений рис, спеції (чорний перець, лавровий лист, майоран) і зелень петрушки. Ця суміш і стане начинкою для нашої щуки.

Начинену тушку щуки або порційні шматочки філе викладаємо в глибоку сковороду або форму для запікання. Зверху полиємо сметаною, змішаною з сіллю та перцем. Це забезпечить страві ніжний смак і красивру рум'яну скоринку при запіканні. Готуємо щуку з грибами в душовій шафі приблизно 30-40 хвилин при температурі 180-200 градусів. Основним ознакою готовності є те, що м'ясо риби легко відділяється від кісток і має приємний білий колір.

Щука, тушкована з грибами, – ще один популярний спосіб приготування. Для цього рибу також підготовляємо, а потім разом із грибами, цибулею та морквою тушимо в невеликій кількості води або бульйону з додаванням сметани. Такий метод робить м'ясо особливо м'яким і соковитим.

Подають страву гарячою, прикрасивши свіжою зеленню. Ідеальним гарніром до щуки з грибами стане картопляне пюре, відварена гречка або просто свіжий хліб. Ця страва не лише дуже смачна, але й корисна: щука багата на білок і мікроелементи, а гриби містять цінні вітаміни. Готуйте з любов'ю, і ваша щука з ароматними грибами стане справжньою візитівкою домашньої кухні!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.