Як приготувати:

салат з свіжих огірків

(2) рецептів

Салат зі свіжих огірків – це справжній літній смак здоров'я та легкості! Кожен укус цієї закуски промовляє про найтепліші сонячні дні та аромат свіжоскошеної трави.

Класичний рецепт салату з верши огірків звичайно ж включає мінімум інгредієнтів: хрусткі свіжі огірки, цибулю, соняшникову олію, сіль та спеції за смаком. Але варіацій на цю тему – безліч!

Як приготувати ідеальний салат: наріжте молодий огірок тонкими кружечками або соломкою. Постругайте цибулю напівкільцями. Змішайте все в глибокій мисці, посипте сіллю, перцем, додайте олію та ретельно перемішайте. Дайте настоятися 10-15 хвилин – це дозволить сокам змішатися, а смакам – розкритися.

Не забувайте про заправку: окрім олії, чудово підійде сметана, натуральний йогурт або лимонний сік. Для пікантності додайте подрібнений часник, свіжу кріп або петрушку. А якщо хочете ситності – відварені яйця або сир фета стануть чудовим доповненням.

Салат з огірків набуває особливого смаку, якщо використовувати овочі з власного городу. Вони найароматніші та найкорисніші. А ще така закуска неймовірно корисна: огірки багаті на вітаміни, мінерали та воду, що робить їх ідеальними для дієтичного харчування та вгамування спраги.

Подавайте свіжий огірковий салат як самостійну закуску або як гарнір до м'ясних та рибних страв. Він освіжає, насичує витаминами та залишає відчуття легкості. Готуйте з радістю та смакуйте літо в кожній ложці!