Салат із полуниці – це не лише смачна, а й неймовірно корисна страва, яка ідеально підійде як для літнього меню, так і для святкового столу. Свіжі солодкі ягоди поєднуються з різними інгредієнтами, створюючи неперевершені смакові композиції.
Один з найпопулярніших варіантів – легкий салат із полуниці та шпинату. Для його приготування знадобляться свіжі листя шпинату, нарізана полуниця, сир фета або бринза та горіхи. Заправляють таку закуску оливковою олією, бальзамічним кремом або лимонним соком. Поєднання солодкуватої ягоди, солоного сиру та пікантних горіхів дає неймовірний ефект. Цей салат багатий на вітаміни, антиоксиданти та корисні мікроелементи.
Для тих, хто любить більш ніжні смаки, ідеальним вибором стане салат із полуниці та авокадо. М'якість авокадо чудово гармоніює зі свіжістю ягід. Додайте м'яту, цикорій або руколу для пікантності. Як заправку використовуйте йогурт або невелику кількість меду. Така страва не тільки ситна, але й дуже корисна для шкіри та травлення.
Салат із полуниці та курки – чудовий варіант для ситного обіду або вечері. Відварене або запечене філе курки нарізають кубиками, змішують із полуницею, свіжими огірками та зеленню. Заправляють йогуртовим або вершковим соусом. Страва виходить багатошаровою та дуже ароматною. Вона поєднує в собі легкість та поживність, тому її можна вживати навіть під час дієти.
Десертний салат із полуниці – справжня розкіш для любителів солодкого. Ягоди поєднують з бананами, киві, персиками або ананасами. Додають вершки, згущене молоко, мед або шоколад. Такі страви часто прикрашають м'ятою, кокосовою стружкою або горіхами. Вони ідеально підходять для дитячих свят або романтичних вечерь.
Приготування будь-якого салату з полуницею починається з вибору якісних ягід. Вони повинні бути стиглими, ароматними, без пошкоджень. Перед використанням полуницю обов'язково потрібно ретельно промити та просушити. Це допоможе зберегти структуру страви та уникнути потрапляння води.
Салати з полуницею – це універсальні страви, які можна готувати цілий рік. Влітку використовуйте свіжі ягоди, а взимку – заморожені. Головне – не переборщити з заправкою, щоб не перебити ніжний смак полуниці. Експериментуйте з інгредієнтами, створюючи власні унікальні рецепти. Смачного!