EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

салат з огірків і перцю

(2) рецептів
Салат з огірків і болгарського перцю на зиму
Web

Салат з огірків і болгарського перцю на зиму

Заготовити вітаміни на зиму завжди добре, заготовити смачно ще краще. ще один варіант заготовки огір ...

9 інгредієнтів
smak.menu
100
0
салат з огірків і болгарського перцю
Web

Салат з огірків і болгарського перцю

Салат з огірків і болгарського перцю рецепт з фото. Готувати дуже просто і швидко, а головне надзвич ...

bestrecept.in.ua
125
0

Вам також може сподобатись

салат п'ять хвилин
салат в мультиварці
салати з морквою
салат фаттуш
салат печінка під шубою
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
рецепт солоних огірків
салат з огірків
салат із огірків
салат з огірків по-корейськи
салат зі огірків
яловичина у сидрі
пляцок маківник
випічка кекси
крижані кекси
салат з печеного перцю
соус із перцю
салат з помідорів і перцю
стир-фрай з печериць та перцю
стир-фрай з курки печериць та перцю
Салат з огірків і перцю – це справжній класик української кухні, що поєднує в собі свіжість, соковитість та легкий, освіжаючий смак. Це ідеальна страва для літнього меню, свята чи повсякденного обіду. Його приготування не вимагає великих зусиль чи кулінарних навичок, а результат завжди радує яскравими барвами та натуральним смаком.
Основним інгредієнтом, безумовно, є огірок. Свіжі огірки для салату мають бути твердими, без жовтизни, з щільною шкіркою – тоді вони дадуть потрібний хрускіт та аромат. Молоді огірки можна не чистити, а от більш зрілі краще позбавити шкірки, щоб уникнути гіркуватого присмаку. Нарізати їх можна кружечками, півкільцями або невеликими кубиками – все залежить від ваших уподобань. Якщо огірки дуже водянисті, рекомендується трохи їх посолити і залишити на 10-15 хвилин, а потім зцідити виділений сік. Це допоможе уникнути надмірної рідкості салату.
Другий ключовий компонент – солодкий перець. Для цієї страви підходить яскраво-червоний, жовтий або помаранчевий перець, який додає не лише кольору, а й солодкуватої нотки. Перець слід ретельно вимити, видалити насіння та білі перетинки, а потім нарізати соломкою або невеликими шматочками. Щоб розкрити аромат, деякі господарі запікають перець у духовці або на грилі, але для класичного варіанту достатньо свіжого. Поєднання хрусткого огірка та ніжного перцю створює гармонійний дует, який можна доповнити іншими овочами.
Для заправки найкраще підходить олія, звичайна соняшникова або оливкова, з додаванням свіжої зелені. Кріп, петрушка, кінза чи зелена цибуля чудово пасують до цього салату. Якщо ви любите більш пікантний смак, додайте трохи часнику, вичавленого через прес, або гірчиці. Заправляти салат краще безпосередньо перед подачею на стіл, щоб овочі не пустили зайвий сік і зберегли свою текстуру. Сіль і перець – за смаком. Багато хто додає трошки лимонного соку або оцту для кислинки.
Цей салат чудово поєднується з м'ясними стравами, шашликом або може бути легким самостійним перекусом. Він багатий на вітаміни, низькокалорійний та легко засвоюється. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся смаком літа цілий рік!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.