Як приготувати:

салат з капусти фетою

(2) рецептів

Салат із капустою та фетою – це поєднання хрусткої свіжості та солонуватої нотки, яке ідеально підійде для легкого обіду чи вечері. Ця страва не лише смачна, але й корисна, адже капуста багата на вітаміни, а сир фета забезпечує білок та кальцій. Готується такий салатик швидко – ідеальний варіант для зайнятих людей, які хочуть їсти здорово.

Основа салату – свіжа білокачанна капуста. Її потрібно тонко нарізати, щоб вона добре пропиталася заправкою та була приємною для сприйняття. Сир фета краще брати якісний, класичний, без зайвих добавок – його солонуватий смак чудово контрастує з нейтральною капустою. Для заправки найпростіше використовувати оливкову олію, лимонний сік, а також додати свіжу зелень, наприклад, кріп або петрушку. Ці інгредієнти поєднуються дуже гармонійно.

Приготування займає всього кілька хвилин. Капусту тонко шинкуємо, трохи приправляємо сіллю і злегка пом'ятимо руками, щоб вона пустила сік і стала м'якшою. Фету розкришимо або поріжемо невеликими кубиками. Зелень дрібно рубаємо. З'єднуємо всі компоненти в мисці, заправляємо олією, лимонним сіком, перцем за смаком і ретельно перемішуємо. Дамо салату трохи настоятися – і можна подавати до столу.

Такий салат з капустою та сиром фетою чудово підійде як самостійна страва, а також як гарнір до м'яса чи риби. Його можна легко модифікувати: додати солодкий перець, огірки, оливки або цибулю. Експериментуйте зі смаками, щоб знайти ідеальний баланс для себе. Головне – використовувати свіжі продукти, і тоді результат вас приємно здивує. Смакувати!