Салат із кальмарів

Вам також може сподобатись

салат п'ять хвилин

салат в мультиварці

салати з морквою

салат фаттуш

салат печінка під шубою

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

салат з пекінської капусти кальмарів

котлети з кальмарів

салат з кальмарів з ікрою

биточки з кальмарів

хе з кальмарів

Салат із кальмарів – це неймовірно смачна, корисна та легко готується страва, яка стане справжньою окрасою будь-якого святкового столу або чудовим легким обідом. М’ясо кальмарів дуже ніжне, має приємний смак і багате на білок, вітаміни та мікроелементи, що робить його ідеальним інгредієнтом для здорового харчування. Готувати салат із кальмарів можна найрізноманітнішими способами: додавати свіжі овочі, фрукти, сир, яйця, зелень та заправляти різними соусами.

Один з найпопулярніших рецептів – це салат із кальмарів та огірків. Для нього потрібно відварити м’якоть головоногого (дуже важливо не переварити, інакше воно стане «гумою»), нарізати соломкою, додати свіжі огірочки, цибульку, зелень і заправити олією або сметаною. Виходить дуже освіжаюча та легка закуска. Інший улюблений варіант – салат з кальмарами та яйцями. Відварене м’ясо нарізаємо, з’єднуємо з нарізаними яйцями, зеленою цибулею, можна додати консервовану кукурудзу. Заправляємо майонезом. Цей салат виходить ситним та поживним.

Дуже оригінальним та смачним є салат із кальмарів та авокадо. Кремова текстура авокадо чудово поєднується з ніжним м’ясом. Додаємо помідори чері, руколу, зелень, заправляємо оливковою олією з лимонним соком. Виходить справжній ресторанний делікатес. Для любителів екзотики можна приготувати салат з кальмарами та ананасами. Солодкуватий смак ананасу чудово контрастує з м’ясом. Додаємо куряче філе, сир, майонез – виходить дуже незвичайно та смачно.

Загалом, головна перевага таких страв – це швидкість приготування та простота. Щоб м’ясо кальмара вийшло соковитим та ніжним, його потрібно правильно відварити. Класичний спосіб: опустити тушку в киплячу підсолену воду на 2-3 хвилини. Якщо кальмари заморожені, потрібно їх попередньо розморозити при кімнатній температурі. Після варіння обов’язково охолодити.

Морепродукти відмінно поєднуються з різними заправками. Окрім майонезу та сметани, можна використовувати соуси на основі йогурту, соєвого соусу з часником та імбиром, оливкової олії з прянощами. Експериментуйте з інгредієнтами! Додавайте болгарський перець, маслини, каперси, яблука, гранат.

Такі салати не лише смачні, але й дуже корисні. М’ясо морського мешканця містить багато білка, який легко засвоюється, вітамінів групи В, поліненасичених жирних кислот, йоду, заліза, фосфору. Регулярне вживання позитивно позначається на роботі серцево-судинної системи, щитоподібної залози, покращує обмін речовин.

Салат із кальмарів – це універсальна страва, яка підійде для будь-якої нагоди. Її можна готувати на свята – Новий рік, День народження, або просто для рідних на вечерю. Він завжди викликає захоплення у гостей. Готуйте з любов’ю та насолоджуйтеся чудовими смаками!

Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!

Опублікуй перші 50 рецептів!

Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!