Салат з буряком та руколою

Вам також може сподобатись

салат п'ять хвилин

салат в мультиварці

салати з морквою

салат фаттуш

салат печінка під шубою

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

квашена капуста з буряком

млинців з буряком

капуста з гарбузом і буряком

капуста маринована з буряком

салат з буряком і яблуком

паста в мультиварці

томатна паста

томатна паста в мультиварці

картопля в сметані в мультиварці

теплий салат з руколою

рецепт з руколою

салат з руколою та насінням

салат з руколою та козячим сиром

салат з помідорами руколою

Салат з буряком та руколою – це поєднання ніжних смаків та корисних властивостей. Якщо ви шукаєте оригінальну закуску або легку вечерю, цей рецепт ідеально підійде. Рукола надає страві пікантності, а буряк – солодкуватої ноти. Такий салат можна подавати самостійно або як доповнення до м'ясних страв.

Приготування салату з буряком та руколою не вимагає багато часу. Спочатку відваріть буряк до м'якості, потім охолодіть та наріжте його тонкими скибочками. Руколу промийте та обсушити. Для заправки змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком. Поєднайте інгредієнти у великій мисці, полийте заправкою та ретельно перемішайте.

Цей салат з буряком та руколою багатий на вітаміни та антиоксиданти. Буряк покращує травлення та підвищує імунітет, а рукола сприяє зміцненню кісток. Страва має низьку калорійність, тому її можна вживати під час дієти. Додайте горіхи або сир фета для більш насиченого смаку.

Для різноманітності експериментуйте з додатковими інгредієнтами. Наприклад, додайте нарізані яблука або груші для солодкої ноти. Як варіант – посипте салат з буряком та руколою насічченими горіхами або насінням. Така страва чудово виглядає на столі та легко готується для гостей. Подавайте її охолодженою, щоб краще розкрити смак.

Салат з буряком та руколою – універсальний вибір для будь-якої пори року. Восени та взимку використовуйте свіжий буряк, а весною – молоду руколу. Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи часнику до заправки. Цей рецепт також підходить для веганського харчування, оскільки не містить продуктів тваринного походження.

Щоб зберегти свіжість салату з буряком та руколою, зберігайте його в холодильнику не більше двох днів. Перед подачею можна посипати страву свіжими зеленню петрушки або кропу. Для більш ситного варіанту додайте відварене куряче філе або яйця. Експериментуйте та насолоджуйтесь смаком цієї легкої та корисної страви!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!