Салат із буряка з чорносливом

Вам також може сподобатись

салат п'ять хвилин

салат в мультиварці

салати з морквою

салат фаттуш

салат печінка під шубою

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

мільфей з буряка

салат з буряками

салат з капусти та буряка

салат з капусти і буряка

ікра з буряка

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суфле з чорносливом

тушкована капуста з чорносливом

плов з чорносливом

печеня з чорносливом

м'ясо з чорносливом

Запрошуємо відкрити для себе класичний український салат із буряка з чорносливом – справжній кулінарний шедевр, який поєднує корисні властивості та неймовірний смак. Ця страва ідеально підходить для щоденного раціону, святкового столу чи дієтичного харчування, адже поєднує натуральні інгредієнти та простоту приготування.

Буряк – справжня вітамінна скарбниця, багата на залізо, калій та антиоксиданти. У поєднанні з чорносливом, який містить пектин та корисні клітковину, цей салат стає потужним джерелом здоров'я. Рецепт особливо актуальний взимку, коли організм потребує додаткових вітамінів, а також для нормалізації травлення. Додавання горіхів надає страві приємну пікантність і збагачує її корисними жирами.

Приготування салату з буряком та сушеними сливами не вимагає кулінарних навичок. Достатньо відварити або запекти буряк, нарізати його соломкою, додати попередньо замочений чорнослив та подрібнені горіхи. Заправляти страву можна як традиційною сметаною, так і оливковою олією, йогуртом або навіть медом для оригінального смакового акценту. Деякі господарки додають часник для пікантності або яблуко для кислинки.

Цей буряковий салат з чорносливом має кілька ключових переваг: він зберігає максимум корисних речовин після термічної обробки, має довгий термін зберігання в холодильнику та відмінно поєднується з різними стравами. Як гармонійний доповнення до м'яса, птиці чи риби, він стане універсальною закускою на будь-якому столі. Для вегетаріанців страва може служити основним блюдом, особливо якщо збагатити її сиром або авокадо.

Історично салат з буряком та сушеними фруктами готували в Україні ще з давніх часів, використовуючи сезонні продукцій. Сучасні варіації рецепту дозволяють експериментувати: додавати апельсинову цедру, кунжут насіння або навіть сир фета. Важливо пам'ятати, що якість інгредієнтів безпосередньо впливає на кінцевий результат – вибирайте щільні буряки без волокон і м'який чорнослив без кісточок.

Для дієтичного варіанту страви рекомендовано використовувати нежирну сметану або грецький йогурт, зменшити кількість горіхів і віддавати перевагу природнім солодощам замість цукру. Дітям подобається яскравий колір салату, тому він може стати чудовим способом запропонувати корисні овочі у привабливому вигляді. Багато хто готує цю страву напередодні свят, оскільки вона лише насичується смаком після кількох годин у холодильнику.

Червоний салат з буряком та сушеними сливами – не просто страва, а ціла симфонія смаків, де солодкуватість буряка ідеально балансує з кислинкою чорнослива, а горіхи додають приємну хрусткість. Він підходить для різних типів харчування, легко адаптується під особисті уподобання і залишається одним з найпопулярніших салатів в українській кухні. Експериментуйте з пропорціями, додавайте улюблені спеції та відкривайте нові грані цього простого, але геніального поєднання продуктів!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!