Салат вінегрет

Вам також може сподобатись

салат п'ять хвилин

салат в мультиварці

салати з морквою

салат фаттуш

салат печінка під шубою

гарячий вінегрет

смачний вінегрет

вінегрет з грибами і зеленим горошком

вінегрет з грибами

вінегрет рецепт салату

Класичний салат вінегрет – це справжня візитівка української кухні. Цей простий у приготуванні, але неймовірно смачний та поживний салат, який відмінно доповнює будь-який обід або вечерю. Його унікальний смак забезпечується поєднанням відварених овочів, квашеної капусти та гострої заправки.

Основа вінегрету – це відварені до готовності буряк, морква та картопля. Саме буряк надає салату характерний яскраво-червоний колір. Важливо варити овочі окремо, щоб кожен із них зберіг свій унікальний смак та текстуру. Після варіння овощі потрібно охолодити та нарізати невеликими кубиками.

До основного складу додається квашена капуста, яка надає вінегрету приємну кислинку та хрусткість. Також за класичним рецептом додають нарізану цибулю та квашені або солоні огірки. Для підсилення смаку можна використовувати консервований зелений горошок.

Заправка для салату вінегрет традиційно готується на основі соняшникової олії з додаванням оцту або лимонного соку, солі та чорного перцю. Деякі господині додають трохи гірчиці для більш яскравого смакового відтворення. Заправляти салат краще безпосередньо перед подачею на стіл.

Вінегрет – це не лише смачно, але й дуже корисно. Він багатий на вітаміни, мінерали та клітковину. Буряк покращує травлення та підвищує гемоглобін, морква корисна для зору, а картопля дає енергію. Квашена капуста містить велику кількість вітаміну С.

Цей салат чудово підходить для святкового столу та для щоденного раціону. Його можна готувати з різними додатками – додавати квашені гриби, яблука, огірки або навіть відварене яйце. Класичний вінегрет залишається улюбленим стравою багатьох поколінь українців.

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!