EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рулет з мясним фаршем

(2) рецептів
Святкове меню: індичий рулет з м’ясним фаршем
Web

Святкове меню: індичий рулет з м’ясним фаршем

Індичий рулет з м’ясним фаршем – це гарна ідея для святкового столу, варто тільки додати гарнір і са ...

7 інгредієнтів
shuba.life
78
0
картопляний рулет з м'ясним фаршем
Web

Картопляний рулет з м'ясним фаршем

Як готувати Картопляний рулет з м'ясним фаршем в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком ...

cookorama.net
105
0

Вам також може сподобатись

рулет фальшивий заєць
рулет заєць
м'ясний рулет заєць
рулетики з курячого філе
рулетики з грибами
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
баклажани з мясним фаршем в клярі
салат з мясними кульками
каннеллоні з мясним фаршем
гречка з мясним фаршем
кабачки фаршировані мясним фаршем
запіканка з фаршем в мультиварці
картопляна запіканка з фаршем в мультиварці
картопляна з фаршем і грибами в мультиварці
суп із фаршем
діжечки з фаршем
Рулет з м'ясним фаршем – це смачна та ситна страва, яка ідеально підійде для сімейної вечері або святкового столу. Він поєднує в собі ніжну текстуру та насичений м'ясний смак, що робить його улюбленим вибором багатьох гурманів. Приготування рулета не вимагає складних навичок, але дозволяє отримати вражаючий результат, який здивує ваших гостей.

Щоб приготувати рулет з м'ясним фаршем, вам знадобляться якісні інгредієнти. Основа – це свіжий фарш, бажано з суміші свинини та яловичини, що надає страві ідеальний баланс смаку та соковитості. Додайте дрібно нарізану цибулю, часник, спеції за смаком (чорний перець, паприка, майоран), а також яйце для зв'язку маси. Деякі господарки додають розмочений у молоці хліб або манну крупу – це робить текстуру ще більш повітряною.

Процес приготування починається з вибору м'яса. Якщо ви готуєте фарш самостійно, оберіть свіже м'ясо без жирових прошарків. Пропустіть його через м'ясорубку разом із цибулею. Додайте яйце, спеції, трошки солі та ретельно вимішайте масу до однорідності. Для соковитості можна влити кілька ложок холодної води або бульйону. Формуйте фарш на вологій поверхні у пласт товщиною 1,5–2 см.

Наступний крок – начинка. Класичний варіант – це варені яйца, покладені вздовж центру пласта. Також популярні начинки з грибів, овочів (морква, квашена капуста), сиру або зелени. Розподіліть начинку рівним шаром, залишаючи краї вільними. Акуратно згорніть рулет, надаючи йому форму ковбаски. Щоб він не розвалився під час запікання, можете стягнути його кулінарною ниткою або підвернути краї.

Запікайте рулет у розігрітій до 180–200°C духовці протягом 40–60 хвилин. Для золотистої скоринки за кілька хвилин до готовності змастіть його поверхню яєчним жовтком або вершковим маслом. Готовність перевіряйте дерев'яною шпажкою: якщо сік, що виділяється, прозорий – страва готова. Дайте рулету трошки відпочити перед нарізанням, щоб сік розподілився рівномірно.

Рулет з м'ясним фаршем чудово поєднується з різними гарнірами. Картопляне пюре, тушковані овочі, гречка або свіжий салат – ідеальні супутники цієї страви. Його можна подавати як гарячим, так і холодним, що робить його зручним для пікніків або обідів на роботі. Залишений рулет можна використовувати для бутербродів або сендвічів – він не втрачає смаку навіть через день.

Для тих, хто дотримується дієти, існують легші варіанти. Замініть частину м'яса на курку або індичку, додайте більше овочів. Приготування на пару замість запікання зменшить калорійність. Експериментуйте зі спеціями: кмин, коріандр або імбир нададуть страві оригінальних ноток. Головне – не боятися експериментів, адже саме вони роблять кулінарію творчим процесом.

Рулет з м'ясним фаршем – це не просто страва, а можливість показати свою уяву та кулінарні таланти. Він підійде як для щоденного меню, так і для особливих випадків. Простий у приготуванні, але вражаючий на вигляд, він стане справжньою окрасою вашого столу. Готуйте з любов'ю та насолоджуйтеся результатом!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.