EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

розсольник з крупами

(2) рецептів
розсольник з трьома крупами
Web

Розсольник з трьома крупами

Ароматний і складносурядний розсольник стане сімейним улюбленцем!

10 інгредієнтів
smak.menu
71
0
розсольник з трьома крупами
Web

Розсольник з трьома крупами

Як готувати Розсольник з трьома крупами в домашніх умовах ✅ Рецепт з фото крок за кроком з розділу У ...

cookorama.net
86
0

Вам також може сподобатись

розсольник з трьома крупами
розсольник з грибами
розсольник із кльоцками
розсольник з огірками
розсольник з фрикадельками
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
Розсольник з крупами — це класична українська страва, яка поєднує насичений смак розсолу з поживними крупами. Ця страва має багату історію та традиційно готується з додаванням перлової крупи, яка надає страві особливої густоти та аромату. Розсольник із крупами ідеально підходить для обіду або вечері, особливо в холодну пору року, адже він чудово зігріває та насичує організм.

Основним інгредієнтом страви є розсіл, який надає розсольнику характерний кислуватий смак. Його часто готують з огірковим розсолом, але можна використовувати і капустяний для більшого розмаїття. Крупи в рецепті відіграють важливу роль — вони не лише збагачують страву поживними речовинами, але й роблять її більш ситною. Окрім перловки, іноді додають рис або гречку, що робить варіації страви ще цікавішими.

Приготування розсольника з крупами починається з варіння м'яса (наприклад, яловичини або курки) для отримання насиченого бульйону. Потім до нього додають попередньо відварені крупи, що забезпечує їхню оптимальку консистенцію. Овочі — картопля, морква, цибуля — обсмажуються або додаються свіжими, щоб зберегти вітаміни. Обов'язковим компонентом є солоні огірки, які нарізають кубиками або смужками. Для покращення смаку можна додати томатну пасту або свіжі помідори.

Користь розсольника з крупами полягає в його збалансованому складі. Крупи містять складні вуглеводи, які забезпечують тривале відчуття ситості, а овочі постачають організм вітамінами та клітковиною. Розсіл сприяє покращенню травлення та підвищує апетит. Страва має помірну калорійність, тому підходить для тих, хто стежить за харчуванням. Її можна приготувати на пісний варіант, виключивши м'ясо, що робить розсольник універсальним вибором для різних дієт.

Щоб розсольник з крупами вийшов особливо смачним, дотримуйтесь кількох порад. По-перше, крупу варто заздалегідь замочити на кілька годин — це прискорить її приготування та зробить її м'якшою. По-друге, розсіл додавайте поступово, смакуючи страву, щоб уникнути надмірної кислоти. По-третє, для багатшого аромату використовуйте спеції — лавровий лист, чорний перець, кріп або петрушку. Подавати розсольник краще зі сметаною та свіжим хлібом.

Ця страва має безліч регіональних варіацій. Наприклад, у деяких областях додають гриби або квашену капусту, що надає додаткових ноток. Розсольник з крупами можна готувати не лише на плиті, але й у мультиварці чи духовці — це полегшує процес та дозволяє зберегти більше корисних речовин. Він чудово зберігається у холодильнику кілька днів, а його смак лише покращується з часом.

У сучасній кулінарії розсольник з крупами залишається популярним завдяки своїй простоті та корисним властивостям. Його часто готують для сімейних обідів або святкових столів, адже він асоціюється з домашнім затишком. Експериментуйте з інгредієнтами — наприклад, додавайте різні види круп або овочів, щоб створити унікальний рецепт. Головне — насолоджуватися цим традиційним українським смаком!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.