EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рис з овочами і креветками

(2) рецептів
гарнір рис з овочами і креветками
Web

Гарнір рис з овочами і креветками

Рис з овочами і креветками – смачна, легка та ситна страва.

patelnya.com.ua
101
0
гарнір рис з овочами і креветками
Web

Гарнір рис з овочами і креветками

рецепт Гарнір рис з овочами і креветками

stravy.net
83
0

Вам також може сподобатись

як варити рис
готуємо з рисом
корисні рецепти
рисова каша в мультиварці
рисова каша
млинці з петрушкою
кисіль з крохмалю
смачні млинці з начинкою
лляний кекс з висівками та сухофруктами
торт зимова вишня
каша перлова з овочами
рис з куркою і овочами
квасоля з овочами
баранина з овочами і грибами
короп тушкований з овочами
яловичина у сидрі
пляцок маківник
випічка кекси
крижані кекси
спагеті з креветками
рис з креветками в новий рік на гаваях
смачний рецепт з креветками
макарони з креветками
сирний гратен з креветками
Народжена смаком та ароматом Сходу страва «Рис з овочами і креветками» стала справжнім бестселером у кулінарних колах. Це не просто рецепт, а ціла симфонія смаків, де кожен інгредієнт грає важливу роль. Ідеальний вибір для тих, хто шукає ситну, але легку у приготуванню страву з елементом вишуканості.

Чому варто приготувати цю страву? По-перше, це відмінний спосіб збагатити раціон морськими дарами та овочами. Креветки – джерело білка та мікроелементів, а рис забезпечує тривале відчуття ситості. По-друге, техніка приготування дозволяє зберегти максимум корисних речовин. Овочі не проварюються до м'якості, а залишаються трохи хрусткими, що різноманітнить текстуру.

Основа успіху – якісні продукти. Для рису ідеально підійде довгозернинний, наприклад, жасмін або басматі. Він не розварюється в кашу, а залишається пухким. Креветки краще брати тигрові або королівські – вони більш м'ясисті та соковиті. З овочів класичний набір: болгарський перець, морква, цибуля, часник, зелена квасоля та молоді кукурудзяні зерна. Обов'язково додайте імбир та соєвий соус – вони створюють ту саму азійську нотку.

Процес приготування починається з підготовки інгредієнтів. Рис ретельно промиваємо до прозорої води. Креветки розморожуємо (якщо потрібно), очищаємо від панцира та видаляємо кишечник. Овочі нарізаємо соломкою або кубиками. Далі слідуємо класичній технології.

Спочатку смажимо креветки на розігрітій олії з часником і імбиром буквально 1-2 хвилини з кожного боку до рум'яності. Витягуємо їх зі сковороди. На тій же олії обсмажуємо цибулю та моркву, потім додаємо перець та інші овочі. Коли вони трохи пом'якшили, засипаємо рис і трохи смажимо, щоб зерна покрилися олією. Заливаємо гарячим бульйоном або водою, додаємо соєвий соус, сіль, перець за смаком. Тушкуємо під кришкою на повільному вогні, поки рис не поглине рідину. За кілька хвилин до готовності повертаємо в сковороду креветки. Готову страву присипаємо зеленою цибулею або кінзою.

Щоб рис вийшов ідеально пухким, дотримуйтесь пропорцій води та рису (зазвичай 1:1.5) і не перемішуйте його під час тушкування. Креветки не варто пересмажувати, інакше вони стануть «гумовими». Якщо ви любите більш пікантний смак, додайте трохи чилі або гострий соус.

Ця страва неймовірно універсальна. Її можна подавати гарячою як основну страву або теплим гарніром до м'яса чи птиці. Чудово поєднується з легкими білими винами або зеленим чаєм. «Рис з овочами та креветками» – це відмінний варіант для сімейної вечері, святкового столу або швидкого обіду. Приготувавши її раз, ви будете повертатися до цього рецепту знову і знову.

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.