Рис з грибами в мультиварці

Вам також може сподобатись

як варити рис

готуємо з рисом

корисні рецепти

рисова каша в мультиварці

рисова каша

млинці з петрушкою

кисіль з крохмалю

смачні млинці з начинкою

лляний кекс з висівками та сухофруктами

торт зимова вишня

суп з грибами і капустою

картопля з грибами сиром

картопляна запіканка з грибами в мультиварці

запіканка з грибами в мультиварці

картопляна з фаршем і грибами в мультиварці

яловичина у сидрі

швидкий рецепт пирога

пляцок маківник

випічка кекси

новорічна випічка

бефстроганов в мультиварці

сирний пиріг у мультиварці

мармуровий кекс в мультиварці

оладки в мультиварці

пиріг з чорницею в мультиварці

Приготування рису з грибами в мультиварці – це простий та швидкий спосіб отримати смачну та поживну страву для всієї родини. Цей рецепт ідеально підходить для щоденного меню або особливої нагоди.

Гриби в поєднанні з рисом створюють неперевершений дует. Ви можете використовувати будь-які гриби: шампінйони, печериці, лісові грибочки – заморожені чи свіжі. Мультиварка дозволяє зберегти всі соки та аромати, тому страва виходить особливо ніжною і насиченою. Процес приготування максимально спрощений: достатньо підготувати інгредієнти, закласти їх у чашу і вибрати потрібний режим.

Основний принцип полягає в попередньому обсмажуванні грибів з цибулею для розкриття смаку. Потім додається промитий рис, вода або бульйон, спеції – і мультиварка робить всю роботу за вас. Результат – розсипчастий, ароматний піднос із грибами, де кожна зернинка окремо.

Для різноманітності до страви можна додати моркву, болгарський перець, зелень або спеції за вашим смаком. Рис з грибами в мультиварці чудово підійде як гарнір до м'яса, птиці або як самостійна страва. Вона виходить ситною, але не важкою для шлунка.

Давайте детальніше розглянемо етапи приготування. Спочатку ретельно промийте рис до прозорої води – це забезпечить розсипчасту текстуру. Гриби потрібно нарізати пластинками або кубиками, цибулю – дрібними кубиками. Увімкніть мультиварку в режимі «Смаження» або «Підігрів», налийте трохи олії і обсмажте цибулю до золотистого відтінку. Додайте гриби і смажте, поки не випарується займа рідина.

Після цього додайте рис, залійте гарячою водою або бульйоном у пропорції приблизно 1:2 (рис:рідина). Посоліть, додайте перець, лавровий листок або інші улюблені приправи. Закрийте кришку і встановіть режим «Рис», «Гречка» або «Пілот» на 30–40 хвилин. Після завершення програми дайте страві настоятися 10–15 хвилин у режимі підігріву – це зробить її ще смачнішою.

Якщо ви використовуєте заморожені гриби, їх не потрібно розморожувати – просто додайте до цибулі і трошки довше потушкуйте. Для більш насиченого смаку можна використовувати грибний бульйон замість води. Якщо хочете отримати більш кремову текстуру, як у різотто, збільшіть кількість рідини і додайте трохи вершків за 5 хвилин до кінця приготування.

Ця страва не вимагає особливих кулінарних навичок і готується практично сама. Вона ідеальна для зайнятих людей, які цінують смачну та здорову їжу. Рис з грибами в мультиварці можна готувати зранку і залишити в режимі підігріву до вечері – він не втратить своїх якостей. Крім того, це чудовий спосіб використати гриби, які залишилися від інших страв.

Експериментуйте з різними сортами рису – довгозерний ідеально підходить для розсипчастої страви, а круглозерний дасть більш клейку текстуру. Не бійтеся додавати різноманітні інгредієнти: квасолю, кукурудзу, соєвий соус – кожен раз ви отримуватимете новий смак. Головне – дотримуйтесь базових пропорцій і довіряйте мультиварці.

Смачного вам!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!

Тайський нешліфований рис з грибами в мультиварці