Рибне суфле із цвітною капустою

Вам також може сподобатись

рибне філе під подушкою

рибне філе під сирно-сметанною подушкою

запечене рибне філе

рибне філе

грибне рагу

м'ясне суфле

суфле в мультиварці

суфле з чорносливом

суфле в духовці

суфле із капустою

рагу із овочів

відкритий бутерброд із помідорами

пиріг з бізе

салат із часнику

трубочки із заварним кремом

салат з цвітною капустою

овочеве рагу з цвітною капустою

запіканка із цвітною капустою

крем-суп з цвітною капустою

сирний суп з цвітною капустою

суп з грибами і капустою

теплий з пекінською капустою

cалат з капустою

весняний салат з капустою

Рибне суфле з цвітною капустою — це витончена страва, яка поєднує ніжність рибного філе з легкістю овочевої пюре. Ідеально підходить для здорового харчування, дієтичного меню або святкового застілля. Готується просто, але вимагає уваги до деталей, щоб досягти ідеальної повітряної текстури.

Ця страва може бути як основним гарніром, так і самостійною позицією. Рекомендується для дітей, людей із ніжним шлунком або тих, хто дотримується принципів правильного харчування. Основні переваги — низька калорійність, високий вміст білка та вітамінів. Ключові інгредієнти: свіжа або заморожена риба (наприклад, тріска, лосось), цвітна капуста, яйця, невелика кількість вершків або молока.

Для приготування рибного суфле з цвітною капустою спочатку відваріть капусту до м'якості та перетріть у пюре. Рибне філе подрібніть у блендері або пропустіть через м'ясорубку. Поєднайте обидві основи, додайте жовтки, спеції за смаком (сіль, перець, мускатний горіх). Окремо збийте білки до стабільної піни та обережно введіть у загальну масу. Випікайте в змащених формах при 180°C 25–30 хвилин до золотистого відтінку.

Щоб суфле не осіло, не відкривайте духовку перші 20 хвилин. Подавайте одразу після приготування — гарячим, з зеленим салатом або легким соусом. Для варіацій додавайте сир, зелень або гриби. Страва зберігає корисні властивості риби та цвітної капусти: поліненасичені жирні кислоти, грубу клітковину, вітаміни групи В. Ідеальний вибір для сніданку, обіду або легкої вечері.

Рибне суфле з цвітною капустою — чудовий спосіб урізноманітнити раціон. Воно насичує без відчуття важкості, покращує травлення та підходить для всієї родини. Експериментуйте з рибними сортами та подачею, щоб знайти улюблений варіант. Смачного!

Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!

Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!

Більше рецептів - більше шансів!