Риба в горщиках з овочами – це ароматна та поживна страва, яка ідеально підходить для сімейної вечері або свята. Невибагливість приготування поєднується з багатством смаків. Для найкращого результату використовуйте свіжу рибу та сезонні овочі.
Рецепт риби в горщиках з овочами передбачає запекання всіх інгредієнтів разом, що допомагає зберегти соки та підсилити аромат. Ця страва легко готується, а кидальний горщик надає їй особливого шарму.
Для приготування риби в горщиках з овочами підходять різні види морської або річкової риби – лосось, тріска, судак тощо. Овочі можна вибирати за своїм смаком – картопля, морква, цибуля, болгарський перець, кабачки.
Крок за кроком: 1. Підготуйте рибу – наріжте філе шматочками, посоліть, поперчте. 2. Овочі наріжте кружечками або кубиками. 3. У горщики викладіть шарами овочі, потім рибу, додайте спеції та травки. 4. Залейте невеликою кількістю бульйону або води. 5. Запікайте у духовці при 180°C близько 40-50 хвилин.
Риба в горщиках з овочами виходить ніжною, ароматною та дуже соковитою. Страва може бути як основним блюдом, так і гарніром. Подавайте гарячою, притрусивши свіжою зеленню.
Цей рецепт риби в горщиках з овочами можна легко змінювати – експериментуйте зі спеціями, додавайте вершки або сир для більш ніжного смаку. Готуйте з любов’ю!