EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

риба під овочами

(3) рецептів
запечена риба під овочами із сметанним соусом
Web

Запечена риба під овочами із сметанним соусом

Рецепт дуже яскравого, красивого, незвичайного і неймовірно смачної страви, яка прикрасить Ваш святк ...

cook-mix.com
96
0
риба, запечена під овочами зі сметаною
Web

Риба, запечена під овочами зі сметаною

Таку рибу просто неможливо не скуштувати.

ukr.media
69
0
запечена риба під овочами: універсальний рецепт для будь-якого приводу
Web

Запечена риба під овочами: універсальний рецепт для будь-якого приводу

Ідеальний рецепт запеченої риби

znaj.ua
82
0

Вам також може сподобатись

суп з грибами і капустою
картопля з грибами сиром
картопляна запіканка з грибами в мультиварці
запіканка з грибами в мультиварці
картопляна з фаршем і грибами в мультиварці
свинина з підливою
торт під снігом
тефтелі з фаршу з підливою
салат печінка під шубою
печінка під шубою
каша перлова з овочами
рис з куркою і овочами
квасоля з овочами
баранина з овочами і грибами
короп тушкований з овочами
Що таке іріба під овочами та як її приготувати? Цей дуже смачний і поживний спосіб подачі грибів поєднує ніжні грибні смаки з ароматом печених або тушкованих овочів. Іріба під овочами — це не просто рецепт, а ціла страва, яка може стати як окремою позицією на столі, так і чудовим гарніром до м'яса або риби.

Основна ідея цього блюда полягає в тому, що гриби спочатку готуються окремо (зазвичай їх варять, смажать або запікають), а потім викладаються на шар овочів, які також можуть бути вже готовими або сирими, після чого все разом допікається або тушиться до повної готовності. Таким чином, грибний сік змішується з овочевими соками, створюючи унікальний смаковий букет.

Для приготування іріби під овочами найкраще підходять м'ясисті гриби, такі як печериці, боровики, опеньки або лисички. Їх потрібно ретельно перебрати, очистити від бруду та при необхідності помити під проточною водою, уникаючи розмокнення. Овочі можна використовувати різноманітні: цибуля, морква, перець, кабачки, баклажани, помідори або картопля. Їх можна нарізати кружальцями, кубиками або смужками — залежно від вашого смаку.

Один з найпопулярніших варіантів — іріба під картоплею. Для цього гриби спочатку підсмажують на олії з цибулею до золотистого кольору, додають спеції (наприклад, чорний перець, паприку, часник), потім викладають у форму для запікання, зверху покривають шаром нарізаної сирої картоплі, солять, перчать і запікають у духовці до готовності картоплі. В результаті картопля пропитується грибним соком і стає неперевершеною смачною.

Інший чудовий рецепт — іріба під кабачками. Тут гриби можна відварити для ніжнішої консистенції, змішати з обсмаженою цибулею та морквою, викласти в форму, покрити кружальцями кабачків і запекти під сирною скоринкою. Таке блюдо виходить легким і дієтичним.

Також дуже популярною є іріба під овочами в мультиварці. Цей спосіб дозволяє зберегти максимум корисних речовин і смаку. Гриби та овочі закладаються в чашу, додається трохи води або бульйону, вибирається режим «тушення» або «випікання», і через годину ви отримуєте готову страву без зайвих зусиль.

Важливо пам'ятати, що гриби потребують обов'язкової теплової обробки, особливо якщо вони зібрані в лісі. Краще не експериментувати з незнайомими видами грибів і купувати їх лише у перевірених місцях. Для страви іріба під овочами добре підходять як свіжі, так і заморожені гриби, останні потрібно лише розморозити і віджати зайву вологу.

Ця страва може бути цілком самостійною, якщо додати до неї, наприклад, сметану або вершки під час запікання. Вона чудово підійде для вегетаріанського меню, а також для дієтичного харчування, оскільки гриби мають низьку калорійність, але високу поживну цінність. Спробуйте приготувати ірібу під овочами — це смачно, корисно та дуже просто!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.