EN PL BG
🥕 Додати рецепт 🎦 Відео рецепт

Як приготувати:

рецепт зі спаржею

(2) рецептів
Дорадо в духовці: рецепт зі спаржею та вишуканим картопляним гарніром
Web

Дорадо в духовці: рецепт зі спаржею та вишуканим картопляним гарніром

Приготуйте смачну рибу з корисним гарніром за нашим рецептом.

14 інгредієнтів
shuba.life
99
0
простий рецепт смаженої курки зі спаржею і фісташками
Web

Простий рецепт смаженої курки зі спаржею і фісташками

Універсальний рецепт курки, який нікого не залишить байдужим

znaj.ua
74
0

Вам також може сподобатись

швидкий рецепт пирога
йогурт рецепт
корисні рецепти
легкі рецепти
рецепт рагу
випічка зі сливами
картопля запечена у фользі
лаваш зі сиром
суп зі щавлем
узбецький плов зі свининою
тарт зі спаржею
салат із спаржею
омлет зі спаржею в духовці
омлет зі спаржею
сніданок зі спаржею
Спаржева страва може стати справжньою кульмінацією вечері. Її делікатний смак і корисні властивості роблять спаржу бажаним гостем на будь-якому столі. Багато хто вважає, що приготування страв зі спаржею — це складний процес, але це зовсім не так.

Спосіб готування спаржі дуже різноманітний. Її можна варити, смажити на грилі, готувати на пару або запікати в духовці. Головне — не переготувати, щоб овоч зберіг свою пружинисту структуру і яскравий колір. Ідеальний час термічної обробки — від 3 до 10 хвилин, залежно від обраного методу та товщини стебел.

Найпопулярніший варіант — відварена спаржева страва з соусом. Для цього достатньо очистити нижню частину стебла від жорсткої шкірки, зв'язати в пучок і варити вертикально високій каструлі з підсоленою водою. Такий спосіб дозволяє ніжним верхівкам приготуватися на парі, а більш щільним основам — зваритися в кип'ятку.

Спаржа чудово поєднується з різними інгредієнтами. Класичним доповненням вважаються яйця пашот, пармезан, лимонний сік і вершкове масло. Для більш насиченого смаку можна додати бекон, гриби або морепродукти.

Спаржева страва може бути як самостійною закускою, так і гарніром до м'яса чи риби. Особливо гармонійно вона поєднується з куркою, лососем або яловичиною. Вегетаріанцям сподобається варіант з тофу або авокадо.

Запікання — ще один чудовий спосіб приготування. Спаржу можна запікати під сирною скоринкою, з томатами та травами, або як складову частину овочевого гратена. Така страва виходить особливо ароматною і ситнішою.

Для любителів азійської кухні ідеально підійде смажена спаржа в воку. Швидке обсмажування на сильному вогні з імбірем, часником і соєвим соусом розкриває нові грані смаку цього овоча.

Спаржева страва не лише смачна, але й дуже корисна. Вона багата на вітаміни A, C, E, K, фолієву кислоту та антиоксиданти. Регулярне вживання покращує травлення, зміцнює кістки та сприяє здоров'ю шкіри.

Важливо правильно вибрати свіжу спаржу. Стебла повинні бути щільними, пружними, з щільно закритими верхівками. Краще готувати її відразу після покупки, але при необхідності можна зберігати в холодильнику, загорнувши в вологе рушник.

Експериментуйте з приправами! Чорний перець, мускатний горіх, кріп, естрагон або суміш прованських трав чудово доповнюють ніжний смак спаржі. Не бійтеся додати трішки білого вина або вершків для більш вишуканого аромату.

Спаржева страва — це відмінний вибір для здорового харчування та гастрономічних насолод. Вона підійде для будь-якої нагоди: від буденного обіду до святкового застілля. Готуючи її вперше, дотримуйтесь базових рецептів, а потім сміливо творить власні кулінарні шедеври!

Ви успішно додали рецепт

Час поділитися цим з друзями у соц. мережах

Ви впевнені?


Так Я, так

Зберегти у підбірку

Назва нової підбірки

Реєстрація
Вхід

Створити обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Увійти в обліковий запис


Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Введіть свою електронну адресу в поле. Після цього ви отримаєте лист на вашу електронну пошту з подальшими інструкціями щодо відновлення паролю.

Реєстрація
Вхід

Відновлення паролю

Створіть новий пароль.